Вопреки распространенному мнению, в Пост можно питаться и вкусно, и разнообразно, что я и собираюсь вам в ближайшее время доказать. Начну с гречки - люблю ее очень и очень. Свекровь научила готовить постные гречаники - необыкновенно вкусно и сытно. А можно сделать чудесные гречневые котлеты-бургеры. Голубцы, постные, с гречкой - а, как вам? Или обойтись простым вариантом каши с грибами и томатами.
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
В журнале Меню недели этот рецепт находится в рубрике "Для детей". Вот что рассказывает о котлетках автор, zoryanchik:
"Правда похожи на мясные?. Ан нет, мясом в них и не пахнет. Зато пахнет нежным сыром, сочными кабачками и конечно главное-рассыпчатой и вкусной гречневой кашей! Очень рекомендую попробовать приготовить, такие котлетки придутся по вкусу и маленьким и большим..."
Я тут на днях наткнулась на пост о колбасе из... сала. Увы, без рецепта, но мысль на сале не остановилась, и я решила подумать, из чего еще можно сделать такую обожаемую всеми вещь как колбаса. Картошка? Пшено? Печень? Гречка? Что-то меня потянуло на эксперименты...
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
И снова я с рецептами гречневой каши. Уж очень она нравится мне и моей семье... Мой самый любимый вариант - с грибами и курицей - очень удачный. Но хочется чего-то новенького. Попробую приготовить для мужа гречку с обжареной свининой - должно быть сытно и очень ароматно. Необычный вариант - с овощами: помидорами, морковью и свеклой - приготовлю к приезду свекрови. А для ребенка сварганю ну очень полезную гречку с печенью.
А вам какой вариант нравится больше?
При нажатии на фотографию вы перейдете на страничку с рецептом
Осталось всего 2 дня до конца голосования на нашем форуме за блюда на букву В. Напоминаем, что каждую неделю мы ждем от вас новые блюда согласно букв алфавита. Правила и информацию о подарках для участников можно почитать здесь. А пока приглашаем вас выбрать рецепт на букву В, который произведет на вас самое большое впечатление. Один из лидеров - варнички, от нашей любимой форумчанки leka.
Помню, помню, что совсем недавно показывала вам подборку рецептов с гречкой на гарнир. Но я же не виновата, что так сильно люблю эту крупу! Поэтому тема сегодняшнего дня - гречка по-... Чтобы без гарнира - а сразу в тарелку.
Начнем, пожалуй, с гречки по-купечески - просто, зато сытно и вкусно. Гречка по-боярски - немного сложнее, но зато и эффектнее внешне. Гречка по-деревенски - как и полагается, с грибами. Ради интереса покажу и спорный, на мой взгляд, вариант гречки с кукурузой - почему-то он называется гречкой по-царски.
Как бы там ни было, мне кажется, гречку трудно приготовить не вкусно. Удачных вам экспериментов!
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
Как скучно мы живем, подумала я, в очередной раз замачивая гречку - на ужин нас ждала каша на скорую руку. Если, читая наш дайджест, вы думаете, что эксперименты на моей кухне происходят ежедневно, а чудеса - дело почти будничное, спешу вас разуверить: двое детей, дом, огород и громадное шило в одном месте не всегда оставляют время на кулинарию. Тем не менее совесть меня мучает регулярно - например, за вот эту обычную гречневую кашу. Ведь, казалось бы, совсем немного больше усилий - и на гарнир появляется гречка с грибами. Или потрясающий вариант с сыром и цветной капустой. Да даже если просто с баклажанами - и то гораздо интереснее! А еще я на днях наткнулась на идею гречки с зеленым горошком - согласитесь, гораздо веселее, чем простая каша.
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
На днях подумалось, что я несправедливо обхожу вниманием блины и оладьи,приготовленные на крупах. А ведь это такая богатая тема! И полезная, что не маловажно.
Первым делом хочу попробовать оладьи на кукурузной крупе - они такие заманчивые, желтенькие, позитивные, что, думаю, даже моя консервативная семья оценит. Вариант на манной крупе привычный - мы иногда балуемся подобными блинами, надо потренироваться на новом рецепте. Гречка и рис в основе теста для оладий для нас непривычны, но очень интересны, буду экспериментировать.
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
Разнообразить первые блюда, при этом чтобы они оставались достаточно простыми и несложными в приготовлении, на самом деле не составляет особого труда. Вот допустим, на основе куриного бульона можно сварить замечательный гречневый супчик - вкусный и сытный!
