Десерты и ВЫПЕЧКА
Подписаться на эту рубрику по RSS
Все рецепты десертов проверены «Изюминкой»!
Лучшие рецепты тортов и сладкой выпечки
Вкусные рецепты печенья
Как приготовить пирог?
Простые рецепты пирожных
Рецепты десертов на форуме
Избранные фотографии этой рубрики
При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.
У меня началась эпопея с овсяными крамблами. Пробую, провожу эксперименты, ищу свой идеальный рецепт. Это вкусно и полезно, но хочется совершенства, поэтому я не устаю пробовать новые и новые варианты. Йогурт и творог в качестве начинки - уже пройденный этап, на очереди - ягоды и яблоки. Кто победит?
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
Христос Воскрес, дорогие наши! Пусть в ваших домах царят любовь, взаимопонимание и радость!
Сегодня - чудесный день. Праздник, и вся семья дома. Заботливый супруг, веселые дети. Это ли не счастье? Предлагаю подумать о том, что бы можно было сделать вместе. Может, прогуляться по весеннему парку? Или посмотреть семейный фильм? А может, приготовить что-то забавное и необычное, на что в будней спешке не хватает времени?
Мы на Пасху не печем куличей - как-то не приживается у нас эта традиция, народ не понимает подобной выпечки, и чаще всего мне приходится перерабатывать сдобное тесто на сухарики. А вот булочки - всегда пожалуйста, их детвора готова есть сотнями, да и муж не против перекусить вкусной выпечкой, добавив к ней сливочное масло и варенье. Если у вас в семье похожая ситуация, может, присоединитесь к нам? Мы собираемся сделать зоопарк! Напечем ежей и зайчат, рядом поселим поросят, к ним добавим овечек. Зоопарк готов!
При клике на фотографию вы попадете на страницы с рецептом.
Очень актуальный рецепт в канун наступающего праздника Пасхи.
Продолжая "яичную" тему , хочу познакомить вас с еще одним замечательным рецептом, на этот раз - от сайта verner-diet.ru.
В основе десерта - обыкновенный бисквит. Вместо белка сделаем нежное молочно-сливочное суфле, а на роль желтка пригласим абрикосы или персики. Немножко потрудимся над формой пирожного - и вот, готово отличное пасхальное блюдо!
Думаю, оно особенно понравится детям.
Сырник - это всегда вкусно, как бы вы ни приготовили. Однако, любое "вкусно" может надоесть, поэтому предлагаю на всякий случай записать несколько "сырниковых" идей, чтобы при случае достать из из закромов памяти и порадовать себя чем-то новым и неизведанным. Предлагаю начать опыты со львовского сырника - поверьте, он волшебен! Продолжить можно с сырником по-польски, потом приготовить "Краковский" сырник, а на закуску оставить идею венского сырника, с яблоками.
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
Творожная пасха - это тот десерт, который сам по себе уже является праздником. Однако, чтобы приготовить подобное лакомство, все же нужен определенный повод - просто так доставать из закромов рецепт творожной пасхи как-то... по крайней мере, неправильно. Однако, праздники на носу, а значит, пора вспоминать про это чудо расчудесное - шоколадную творожную пасху!
Да, вот так вот - шоколадная пасха! Готовила в прошлом году и нисколько не пожалела. Обязательно приготовлю и на эту Пасху. Поддержите?
Те, кто считает семифредо обычным мороженым, либо глубоко заблуждаются, либо же просто не имели шанса попробовать самое настоящее, вкусное, невероятно атласное, ласковое итальянское лакомство. Семифредо, бесспорно, очень похоже на его ближайшего родственника, мороженое, однако, и имеет существенные отличия. Во-первых, в его состав обязательно входят яйца, классическая же рецептура мороженого яиц не предусматривает. Во-вторых, семифредо готовится на жирных сливках, что придает текстуре десерта невероятную шелковистость, гладкость, мягкость. Ну, а в целом слова излишни, надо просто готовить. С чего начнете? В помощь вам - небольшая экскурсия по Рунету.
Фотография семифредо с нугой и орехами взята отсюда.
Еще несколько лет тому назад я ничего не знала о творожных пасхах, в моей семье было принято только печь куличи и красить яйца. Позже мне рассказали, что белая пирамидка, в форме которой принято готовить пасху, символизирует Голгофу, возле которой Ангел встретился с людьми, а у нас на столах она означает, что Ангел в Пасхальные дни рядом с нами, что жизнь сильнее смерти, что любовь все побеждает...
И теперь наравне с дрожжевой выпечкой творожные десерты занимают одно из центральных мест в праздничной корзинке, которую мы несем на освящение в церковь. Ведь помимо символичности и религиозного значения, такие пасхи обладают главным достоинством: потрясающим вкусом.
Рецептов творожной пасхи море, каждая хозяйка по праву считает свой самым лучшим и удачным, но по сути все они делятся на три вида. Первый - пасхи, запекаемые в духовке. Вторые - те, что готовятся холодным способом (компоненты хорошо вымешиваются и выдерживаются под гнетом не меньше трех суток). Третьи - заварные: либо вся масса, либо отдельные ингредиенты подвергаются термической обработке.
Пасха, о которой я сейчас расскажу, относится к третьему типу. Однако, самое главное не то, как готовится пасха. Секрет удачного творожного десерта - в качестве продуктов. Творог должен быть жирным и хорошо отжатым. Сливки - свежими и сладкими. Яйца - отборными. Ну, и мысли, чувства, настроения, с которыми вы готовите пасху, должны быть соответствующими: ни в коем случае нельзя сердиться, раздражаться; в процессе работы стоит желать тем, кто будет есть пасху, здоровья, счастья, христианского смирения, крепкой веры; лучше читать молитвы и думать о своей душе.
Идеи приготовления тех или иных красот в яичной скорлупе не новы - у нас на форуме делились вариантом красочного заливного в форме яиц. А что еще можно поставить на Пасхальный стол? Чудесные шоколадные кексы, испеченные в скорлупках. Или не кексы, а брауниз-крашенки. Впрочем, и самое обычное сладкое желе будет смотреться великолепно, уверяю вас!
Самое главное - за несколько недель до поста не забыть и начать собирать яичные скорлупки, которые потом вам помогут приготовить пасхальный стол.
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
До Светлого Христового Воскресения осталось не так много времени. Поэтому не лишним будет напомнить несколько пасхальных рецептов...
Кулич - одно из традиционных пасхальных кушаний. Приготовьте куличи с изюмом - будет очень вкусно!
Творожную пасху обязательно готовят в эти дни в наших краях. Она очень нравится детям, так что готовьте, не пожалеете!
А если вы ожидаете гостей на Пасху и хотите их удивить, то вам на заметку - рецепт Пасхального торта. Не скажу, что все просто, но, тем не менее, возможно!
Удачной вам готовки!
При нажатии на фотографию вы перейдете на страничку с рецептом
По-моему, нет лучшего способа создать себе маленький праздник безо всякого повода, чем парочка домашних конфет. Если вы думаете, что это ...
Я уже не раз говорила - в гости нужно приглашать правильных людей. Я ж лентяйка по сути, поэтому когда в ...
Помните, я не так давно показывала совершенно простой, домашний, не праздничный и абсолютно лишенный пафоса тыквенный кекс с апельсиновой помадкой? ...
Не, я, конечно, собираюсь рассказать вам про куриный рулет с ветчиной и сыром фета, но вы понимайте, что вовнутрь можно ...
Наверняка вы не раз слышали об особенной пользе авокадо - особенно для девочек. Да-да, эта чудо-ягодка не зря считается "женской" ...