Очень вкусный кекс. Честное-пречестное слово.

Чуть прожаренный мак приятно хрустит.

Свежесть апельсиновой цедры поднимает настроение.

Тесто нежное. Что еще надо для хорошего начала дня?

Разве что чашечка ароматного и горячего какао...

Читать дальше ...

В такую погоду, когда за окном холодно и снежно, очень хочется тепла и уюта. И чашку горячего ароматного чая. И печенья к нему, не магазинного, а своего, домашнего, невероятного вкусного… Почему-то мне представляется непременно апельсиновое – с легкой кислинкой, но все же сладкое-сладкое… Какое именно? А давайте посмотрим, что предлагает Рунет нам приготовить…

Читать дальше ...

Вы уже придумали, чем будете радовать любимых в день Святого Валентина, меню полностью составили? Как правило, десерт придумывается в последнюю очередь, так что я еще успеваю подбросить вам идею чудесного желе с фруктами от сайта Хорошая кухня. Приятный десерт, минимум кухонных хлопот, красивый внешний вид, свежесть и праздничный вид.

Читать дальше ...

Кофе, шоколад и любимый человек. Что еще надо для счастья? Предлагаю встретить начало дня Святого Валентина с двумя чашками вот такого красивого, бодрящего, сердечного напитка. Идея найдена на сайте Vkusnjasha.ru.

Читать дальше ...

Нет, это не пирог, это просто чудо какое-то! Каждый раз, готовя выпечку с ягодами-фруктами, я гадаю, что лучше взять для начинки. А оказывается, не надо раздумывать над такой ерундой! Лучше всего разделить пирог бортиками и положить в каждую часть то, что хочется. Вот Баба Ната, например, советует взять чернику, смородину, сливы и яблоки. Я обязательно воспользуюсь этой ее идеей. А вы меня поддержите?

Читать дальше ...

Любите ли вы карамель так, как люблю ее я? Нет, речь сейчас не твердых покупных конфетах с сомнительным составом, я говорю о тягучем соусе, который так великолепно подходит к домашним кексам, мороженому, блинчикам и сотне других десертов. Янтарно-перламутровая, густая, богатая - язык можно проглотить!

Я варю карамель стандартным способом - смешивая сахар, сливочное масло и жирные сливки. А на днях встретила удивительный рецепт карамели на основе... творога! Покопавшись в Интернете, с удивлением обнаружила, что, оказывается, еще варят карамель на банальном кефире. Хочу попробовать и вариант с молоком - кажется, он будет легче. А вот тут предлагают добавить кофе - думается, вкус станет интереснее.

Удачных экспериментов!

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

По-моему, цитрусовая выпечка - это самый лучший зимний десерт!

Когда за окошком сугробы, а дома тепло и уютно, на плите закипает чайник, так здорово будет порадовать близких восхитительным тартом с ароматом мандарина!

Обязательно приготовлю в ближайшие дни. И вам советую! Ведь рецепт этот - от нашей постоянно читательницы и всеобщей любимицы форума "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ!" Ларисы Умаровой.

А, значит, будет очень вкусно!

Читать дальше ...

Этот десерт сайта kastrulki.ru хорош после сытного обеда, когда ничего мучного уже не хочется.

Для взрослых его можно готовить с алкоголем – коньяком или ромом.

Вкуснее есть этот десерт в теплом виде.

Читать дальше ...

Штрудели обожаю. Но готовить их про всем правилам - ленюсь и даже, если честно, немного страшусь. Однако, благодаря aspiri, наверное, попробую - уж очень понятно, толково и просто она описала процесс приготовления: "Я очень люблю штрудель. С яблоками – само собой, с вишней, с капустой, с творогом. И если в отношении начинки я готова проявить гибкость и всяческий волюнтаризм, то в отношении теста – категорически принципиальна. Вытяжное и только. Ни из слоёного, ни из песочного, ни даже из фило (здесь не соглашаюсь даже с К.Роден, а она для меня большой авторитет) штрудель не получится. Рулет, бурек, пирог – называйте, как угодно, но не штрудель. ИМХО. Это самое вытяжное тесто у многих вполне искусных хозяек вызывает какой-то священный трепет и боязнь. Почему – не понятно. Продукты – элементарные, затраты труда и времени вовсе не великие. Замесить и вымесить, оставить отлежаться, растянуть да завернуть – вот и весь процесс. Есть, конечно, некоторые тонкости, зная которые можно легко испечь штрудель по любому рецепту."

Читать дальше ...