Надеюсь, вы не забыли, что через неделю наша детвора будет отмечать свой "профессиональный" праздник - День Защиты Детей? Так что у нас есть еще время, чтобы подготовиться к 1 июня основательно и устроить настоящий детский праздник: с подарками, разноцветными шарами, мыльными пузырями и всяческими играми. Ну, и конечно, со специальным меню. Чем же будем угощать в этот день мальчишек и девчонок?

9 мая - праздник памяти. Праздник почтения и уважения. К тем, кто сделал так много для того, чтобы мы жили на этом свете. К сожалению, моего деда, который воевал в Великую Отечественную, уже нет с нами. Но раньше в этот день мы, все четверо внуков, приезжали к нему. И он готовил для нас свой вариант солдатской каши - из хорошей тушенки и перловки, в настоящей печи... Такой каши я уже никогда не попробую... Но хочу в этот день приготовить что-то соответствующее этому празднику. Пусть не в печи, но все же. И вас приглашаю вместе со мной угостить домашних солдатской кашей.

Поскольку будет выходной, то, возможно, у вас получится выбраться на природу и приготовить кашу на костре. Очень хороший вариант - каша в горшочках в духовке. Если у вас очень модернизированная кухня со всякой-разной техникой - воспользуйтесь рецептом каши в мультиварке. Но и просто на плите должно быть очень вкусно... Расскажете потом, что готовили?

При нажатии на фотографию вы перейдете на страничку с рецептом

Май... Нежный и ласковый... Ветреный и стремительный... Счастливый, как мальчишка, застенчивый, как юная девушка... Я люблю этот месяц, пожалуй, больше всех в году. А еще я люблю готовить и радовать своих близких вкусными блюдами и интересными рецептами. Хотите, расскажу, что обязательно будет на нашем столе в мае?

---

Закуска. Я уже порядком устала от "тяжелых" салатов. поэтому соображу что-нибудь этакое - если и не воздушное, то все равно с нотками свежести и легкости. Пожалуй, салат из помидоров, лука и сыра с необычной заправкой отлично подойдет!

---

Основное блюдо. Еще один рецепт, не раз меня выручавший - рулет из индюшки с черносливом. Это так вкусно и так ароматно... вы не разочаруетесь, поверьте!

---

Десерт. Рецепт постный, диетический, низкокалорийный, полезный и при всех этих качествах обеспечивающий вкусный результат. о чем это я? О чудесных овсяных полосочках с сухофруктами.

---

Смотрите другие авторские рецепты от ИЗЮМИНКИ здесь

Этот рецепт - настоящая находка для тех, кто любит домашнюю колбасу, но не хочет долго возиться с ее приготовлением. К тому же никаких кишок для этой колбасы не потребуется - что тоже является завидным преимуществом, правда?

Без особых хлопот вы получите вкусную и очень аппетитную домашнюю колбасу. Не верите? Убедитесь сами!

На нашем форму обитают настоящие волшебницы-кулинарки! Смотрите, каких чудесных жаворонков будут готовить девочки на пасхальные праздники! Подробное описание процесса готовки с пошаговыми фото вы найдете здесь.

В этой же теме вы увидите комментарии наших форумчанок, прочитаете их советы по выпечке, найдете несколько способов формовки таких птичек, сможете поделиться своими впечатлениями.

Заходите, пожалуйста, мы вас очень ждем!

Конечно, на пасхальные праздники мы будем готовить и куличи, и творожную пасху, и буженину. Но кроме этих традиционных блюд на столе должно быть и еще что-то: не менее праздничное и очень вкусное. ИЗЮМИНКА подскажет, какими еще рецептами можно воспользоваться в эти дни.

---

Закуска. Пикантная брынза - прекрасное дополнение к любому блюду - к мясу, к запеченному в фольге картофелю, к овощному салату. Готовится быстро, съедается еще быстрее!

---

Салат. Если вы любите креветки, ничего не имеете против авокадо и положительно относитесь к чесноку в разумных количествах, то вам тоже понравится яркий и аппетитный салат с авокадо и креветками.

---

Основное блюдо. Да, это очень сытно, очень жирно, но безумно вкусно. Такое вот не совсем привычное, быть может, сочетание - печень с подчеревкой - станет настоящим украшением вашего застолья.

---

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с пошаговым описанием рецепта.

Крестовые булочки (Hot cross buns) имеют длинную историю: первое упоминание в книгах о них датируется 1733 годом. И до сих пор в Англии их пекут перед Пасхой, на страстную пятницу - к утреннему чаю или кофе нет ничего лучше, чем булочка со специями.

Крестик на булочке - тоже неспроста. Сейчас он символизирует воскресение, а раньше - солнце и огонь.

Уже на следующей неделе светлый праздник - Христово Воскресение. Как правило, в эти дни принято готовить много и вкусно. И, конечно, особое место на столе отводится крашеным яйцам и куличам. А еще - творожным пасхам. Вот о них я и хотела сегодня поговорить.

---

Заварная творожная пасха. Можно сказать, классический рецепт - понравится тем, кто любит традиционные блюда даже на праздники. Одно безусловно - это очень вкусно!

---

Шоколадная творожная пасха. А этот рецепт - настоящий сюрприз для шокоголиков, которым в этот праздник приходится нелегко. Что ж, теперь и для них есть любимое пасхальное блюдо.

---

Творожная пасха с чаем матча. О. ну а это уже рецепт, соединяющий в себе удивительным образом разные кулинарные культуры. Даже если вы не любите экзотическую кухню, не спешите отказываться от этого рецепта: получается неожиданно гармонично!

---

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.

День космонавтики мы не будем отмечать с едой из тюбика. Мало кто из нас сможет назвать любимые блюда космонавтов (поскольку космонавтов среди большинства наших знакомых нет). Да и поздравления ко дню космонавтики мы адресуем членам семьи, близким... На стол подаем их любимые блюда, с космическими названиями, приготовленные в форме звезд, межгалактических кораблей и прочего.

Наши форумчанки поделились своими идеями в специальной теме, как подать обычные блюда, но с "космическим" оформлением.

Чудесная идея - картофельное пюре с сосиской НЛО. Забавно выглядит салат из пекинской капусты и куриного филе Ракета. Но больше всего мне понравилось печенье - Месяц и Звезды.

Расскажите и вы нам, какие знаете рецепты ко дню космонавтики. Сделать это можно здесь. Переходите по ссылке и оставляйте сообщения с рецептом и(или) фото вашего блюда.

И немного истории:
День космонавтики мы отмечаем уже более 50 лет.
А с 2011 года этот праздник называется Международным днём полёта человека в космос (по резолюции Генеральной Ассамблеи ООН).