дрожжи
Избранные фотографии этой метки
При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.
Рецепт для нашего конкурса "Рыбный день", автор - Njama:
Этот пирог всегда становится королём моего праздничного стола, но и повозиться с ним придётся не мало. Рыбу выбирайте жирных сортов, тогда начинка будет насыщенной и сочной.
Всем приятного аппетита и пожелание почаще радовать близких такой красотой!
Кулебяка с грибами
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> Рецепты НА ВТОРОЕ -> рецепты национальной кухни
Первоначальные старорусские кулебяки готовились с XVII века исключительно из дрожжевого теста, с несколькими прослойками фарша — из капусты, гречневой каши, крутых яиц, сушёной и варёной рыбы, грибов, лука, и др. Существует широко распространённое ошибочное мнение, что название происходит от немецкого Kohlgebäck — «запечёная (в тесте) капуста» (в действительности, капуста всего лишь один из ингредиентов).
Так что готовим сегодня истинно русское блюдо – кулебяку с грибами, по рецепту сайта «Кулинарные секреты».
Дрожжевой наливной пирог с капустой
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Рецепты НА ВТОРОЕ
Автор рецепта - Евгения:
"Любят у меня дома всякую выпечку, хоть каждый день пироги пеки. А ведь так хочется разнообразия даже для выпечки пирогов. Вот такое необычное наливное дрожжевое тесто у меня для пирога с капустой. Пышное, нежное и необыкновенно вкусное."
Турецкие бублики (симиты)
Рубрика: Особые пожелания -> рецепты национальной кухни -> Сборная солянка рецептов -> Хвастушки (галерея работ)
Рецепт от Ирины Короткевич:
«Недавно я нашла рецепт популярных турецких бубликов. Решила приготовить, "перелопатила" весь интернет, у всех абсолютно разные рецепты, даже пришлось заниматься переводом с турецкого языка. Даю рецепт тех бубликов, которые приготовила и которые абсолютно всем понравились.»
Пирожки с капустой супер-быстрого приготовления
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> САЛАТЫ и закуски
Автор рецепта - Ирина:
"Хочу поделиться с вами рецептом, который нашла в интернете. Пользуюсь рецептом уже давно, очень нравиться, легко и быстро, а главное очень вкусно.
Всем рекомендую, попробуйте.Самое долгое - это сделать начинку, я обычно капусту делаю заранее."
Рецепт от cooking-only.ru
Кто сказал, что дома приготовить такую красоту невозможно? Не верьте! Даже очень возможно! К тому же, совсем не сложно. Главное, найти сыр и зелень. Ну, и дрожжи, муку и йогурт. Все остальное – дело техники…
Что может быть вкуснее домашнего хлеба?
Только еще одна буханка свежего ароматного домашнего хлеба! Сегодня своим рецептом его выпекания с нами делится наша постоянная читательница Ирина.
Я, собственно, никогда не пробовала готовить хлеб на манке, но теперь обязательно поэксперементирую.
А вы?
Эх, Донна Флор, Донна Флор....
Рубрика: Десерты и ВЫПЕЧКА -> Особые пожелания -> рецепты национальной кухни
Удивительный по красоте, информативности и вкусовым качествам текст от ![[info]](/img/userinfo.gif){kind=small}
julsmile.
Роскошный роман Жоржи Амаду "Донна Флор и ее два мужа" можно назвать путеводителем по баиянской кухне Бразилии. Названия блюд звучат напевами музыки капоэйры: акараже, ватапа, эфо, мокека, шиншин, абара, памонъя, манауэ, акаса. И все это великолепие приготовить нет никакой возможности, потому, что в основе кухни штата Баия лежит масло денде (о сердцевине пальмы я вообще молчу), а без него и пытаться не стоит. Баиянская кухня - яркое представление эклектики - возникла из кухни рабов и поднялась до вершин кулинарного искусства. Суть очень проста - классические блюда готовились рабами для себя из остатков пищи со стола хозяев. Ловкие черные руки собирали в джунглях корни и плоды диковинной бразильской флоры и интуитивно приправляли им нехитрый ужин. В результате родилось новое кулинарное направление. Воспроизводить всю эту самобытность без необходимых продуктов - верх глупости.Я и пытаться не буду...но Бразилия очень большая страна, и если спуститься чуть-чуть южнее вдоль побережья, то можно оказаться в штате Санта-Катарина.
Там есть удивительный город на острове Флорианаполис, соединенный с материком самым длинным в Бразилии мостом. А по побережью вокруг разбросаны уютные курортные городки. И здесь нас встретят уже звуки босса-новы и немного иные кулинарные пристрастия. Отправляемся в Камбариу и пробуем местное печенье.
Творог – штука, безусловно, полезная и нужная, но вот впихнуть ее чадам иногда практически невозможно. Не знаю, как у вас, но у нас дома – это целая проблема. В чистом виде или, скажем, со сметаной – не проходит ни под каким предлогом. Вот и искала я рецепт чего-то такого, чтобы и вкусно, и с творогом, и для всей семьи подошло. И, представьте, нашла! Замечательный рецепт на сайте Вкусно готовим с Ириной Савенок.
И вам с удовольствием рекомендую!
Сосиска в тесте для моих детей - верх кулинарного наслаждения. Им не нужны котлетки-отбивные, они готовы отказаться от домашних пирогов ...
Не знаю, насколько рецепт этого жареного картофеля на самом деле итальянский, но, думаю, суть в данном случаем совсем не в ...
Суп с сосисками и фасолью в моей семье появляется как компромисс. Удовольствие от поедания всевозможных колбасных изделий промышленного изготовления в ...
Что-то у меня кризис жанра - я не знаю, что готовить на завтрак. Каши скучны. Бутерброды надоели. Запеканки лень. Пироги ...
Кто еще не знает о моей любви к тыкве? Вот вам очередное признание в моих страстных чувствах! Кстати, уверена, что, ...