Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

кефир

Вареники с клубникой на пару

Вареники с клубникой на пару

Я знаю, что готовить в пароварке - очень полезно. Но все-таки чаще всего достаю ее, когда приходит черед вареников. О, какие они получаются на пару - пышные, аппетитные, такие... настоящие! Сезон клубники в самом разг ...

Таратор

Таратор

С наступлением весны, тепла и появлением зелени на огородах-рынках душа начинает требовать свежего, прохладного, полезного, зеленого. Ну, и как ей можно отказать? Нельзя, вы со мной согласны? Значит, пришло время снова ...

Шоколадный торт "Маркиз"

Шоколадный торт "Маркиз"

Строго говоря, в праздник 8 марта надо бы торт "Маркиза" размещать... Но из песни, то есть из названия, слов не выкинешь. Зато он шоколадный-прешоколадный, что очень нравится барышням - и маленьким, и постарше. И своя ...

Pehme piparkook (мягкий пипаркоок)

Pehme piparkook (мягкий пипаркоок)

На самом деле пипаркоок - это традиционн­ое рождествен­ское эстонское печенье, которое пекут к Рождеству. Но в этот раз мы хотим познакомит­ь вас с другим вариантом этой выпечки. Pehme piparkook (мягкий пипаркоок)­ - п ...

Манные маффины

Манные маффины

Ваши дети отказываются есть манную кашу? Возможно, им по душе придутся манные маффины. Кексы получаются с хрустящей ароматной корочкой, очень мягкие и воздушные внутри. Читать дальше ......

Холодный летний суп со свеклой и кефиром

Холодный летний суп со свеклой и кефиром

Кому летнего супа? Он холодненький, освежающий, со свежим огурчиком, редиской и листовым салатом. А основа для этого супа такая яркая и аппетитная благодаря кефиру и свекле. Все вместе - очень вкусно и так по-летнему! ...

Манник "Банановая бабочка"

Манник "Банановая бабочка"

Манник от сайта russianfood.com получается очень нежным, ароматно-банановым. И очень воздушным - именно потому, что сода добавляется в конце, перед выпеканием, и начинает взаимодействовать с кефиром уже при нагревании ...

Маффины с красной смородиной

Маффины с красной смородиной

Главное условие приготовления идеальных маффинов - подготовить две части теста (сухую и жидкую) и аккуратно смешать парой движений. Меня всегда подкупают такие простые рецепты, они легки в приготовлении, идеальны для ...

Ирландский хлеб с овсяными хлопьями

Ирландский хлеб с овсяными хлопьями

Совсем недавно мы писали о необычной овсянке, помните? И вот - снова рецепт с ней и тоже не совсем стандартный. В этом хлебе нет дрожжей, но есть, разумеется, овсянка и кефир. Вам обязательно понравится очень простой п ...

Творожный пирог с вишней

Творожный пирог с вишней

Простой пирог - легко готовится, ненавязчиво подается, быстро съедается. Без особых изысков, но к домашнему чаепитию - самое оно. Мне очень нравится идея двухцветного теста - на срезе смотрится очень симпатично. Ну и, ...

Карамельная карамель

Карамельная карамель

Любите ли вы карамель так, как люблю ее я? Нет, речь сейчас не твердых покупных конфетах с сомнительным составом, я говорю о тягучем соусе, который так великолепно подходит к домашним кексам, мороженому, блинчикам и ...

Галушки с мясом

Галушки с мясом

Ну, да, блюдо далеко не диетическое. Зато какое же оно вкусное! Бабушка когда-то готовила галушки на кислом молоке - и в печи. Мне кажется, я до сих пор, спустя годы, чувствую тот аромат, растягивающийся по дому, запо ...