Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

кефир

"Я его слепила из того, что было..."

"Я его слепила из того, что было..."

"Мне уже больше 55-ти лет, и за все свою карьеру повара я никогда не готовила строго по рецепту, всегда доверялась интуиции и добавляла свою - да, да! - именно "изюминку". Более того, когда мои подруги, знакомые или ро ...

Таратор (холодный болгарский суп)

Таратор (холодный болгарский суп)

Нет, не говорите мне, что сезон холодных супов прошел. По-моему, такое великолепие можно кушать в любой день и вне зависимости от времени года. Представьте, вы - дома, за окном - слякоть и октябрьские холода, а у вас т ...

Вариации на тему: чуду...или хингалш с тыквой

Вариации на тему: чуду...или хингалш с тыквой

Кавказское блюдо - кукурузные или пшеничные лепешки порезаные на несколько частей, обязательно с тоненьким тестом. Обычно в качестве начинки используеться фарш из вареной тыквы. Лук и сыр по желанию.Читать дальше ......

Татарская кухня - эчпочмаки

Татарская кухня - эчпочмаки

Пока жарились эчпочмаки, мы всей семьей играли в игру - кто быстрее и правильнее произнесет название блюда. В общем-то, я не выиграла, но зато научилась говорить его правильно и без запинки!Ингредиенты:250 г маргарин ...

Кукурузные лепешки

Кукурузные лепешки

Я все о своем, кукурузном - реализую муку, доставшуюся мне от друзей. На днях делала лепешки - мне нравятся, а семья ест, но просит не шокировать их новыми вкусами. консерваторы они у меня, что поделаешь... Но если вам ...

Шоколадные кексы с творожной начинкой

Шоколадные кексы с творожной начинкой

Порционные кексы, по-моему, - это шедевр простой домашней выпечки. Они одновременно просты и праздничны, непритязательны и оригинальны, легки и вкусны. В этом рецепте внутри кексов спрятался оригинальный секрет. Шокола ...

Хичины - блюдо кабардино-балкарской кухни

Хичины - блюдо кабардино-балкарской кухни

Если вы думаете, что я кулинарный всезнайка, вы слишком хорошо обо мне думаете. Как и многие другие, я учусь, познаю и радуюсь открытиям, которые случаются в моей жизни. Про одно из них хочу сегодня рассказать.Сначала, ...

Осетинские пироги

Осетинские пироги

По осетинским обычаям хозяйка печет сразу несколько больших круглых пирогов, которые промазывают маслом и складывают стопкой, как блины. К праздникам готовят нечетное количество пирогов, в дни траура – четное. В повсед ...

Оладьи на кефире с яблоками: проверенный рецепт от Изюминки

Оладьи на кефире с яблоками: проверенный рецепт от Изюминки

Поверьте, даже самые скучные оладьи можно приготовить так, что семейство за уши не оттянешь! Сегодняшний рецепт оладий с фото от "Изюминки" включает самые вкусные и полезные ингредиенты: кефир и яблоки.Итак, для тест ...

Кефир, кефир и еще раз кефир!

Кефир, кефир и еще раз кефир!

Популярность кефира в странах бывшего социалистического пространства настолько велика, что основные факты из его биографии знают, пожалуй, практически все. Ну, скажите, кто не слышал о том, что родиной этого кисло ...