Рецепты постных блюд актуальны всегда и везде, и не только во время поста. И мнение, что постные блюда – безвкусно и пресно, ошибочно. Просто нужно добавить пару капелек фантазии, ложку добра, приправить любовью к своим близким и... и, казалось бы, простое постное блюдо станет необычным и запоминающимся, а главное – потрясающе вкусными. Вот, например, обычная, казалось бы, вареная свекла, а пару штришков и... это очень вкусная и красивая закуска, да еще и с пикантной ноткой!

Рецепт на конкурс постных блюд прислала Лариса Умарова.

Читать дальше ...

Читать дальше ...

Если вы никогда не пробовали сырую свеклу, то предлагаю начать прямо сейчас! Салаты с этим овощем, который мы привыкли есть в вареном виде, не просто вкусны и полезны, они невероятны, честное слово. Море вкусовых оттенков, океаны сочности и свежести, реки витаминов - сказка, а не еда.

Начать можно с простого - свекла, лук и пикантный маринад. Распробовав, переходите на следующий уровень - попробуйте добавить грушу. Дальше - больше: яблоко и сельдерей. Или морковь и имбирь.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

О том, что такое холодный летний свекольник, мы говорить не будем. Лучше представим вам его близкого родственника, живущего на другом краю света. Он горячий, но такой же красивый. И очень, очень вкусный! Рецептом с нами поделилась наша форумчанка ra36.

Читать дальше ...

Есть люди, которые, увы, не могут есть помидоры. Однако, это вовсе не повод отказываться от множества блюд, в состав которых томаты должны входить. Можно и нужно выходить из положения, создавая новые рецепты и поворачивая ситуацию так, чтобы было выгодно вам.

Смотрите, борщ. Казалось бы, что может прозвучать более нелепо, чем борщ без помидоров? Однако, все реально! И вкусовые качества, поверьте, совершенно не пострадают - будет просто немного другой букет, но все равно ароматный, яркий и насыщенный.

Катерина, благодарим за рецепт!

Читать дальше ...

Рассказывает Nataly, участница carina-forum.com:

"Автор рецепта Джейми Оливер. По-моему, очень простой и не избитый рецепт. Рыба готовится совсем просто, а вот на гарнир подается свекла, и очень удачно, на мой взгляд, всё это объединяет соус. Я готовлю со своими изменениями, поэтому напишу сразу свой вариант."

Читать дальше ...

Поговорим о маринованной свекле? Всем она хороша - и выглядит аппетитно, и хранится долго, и подходит для многих блюд - и для супов, и для салатов, и для комбинированных закусок. Да и просто маринованная свекла самодостаточна - отличное постное блюдо. Кстати, способов маринада свеклы не так уж и мало. Мои познания ограничивались исключительно свеклой, маринованной с хреном и уксусом. Недавно открыла для себя маринад с лимоном и луком. Побродив по интернету, нашла свеклу, маринованную с зеленью и бальзамическим уксусом. Но больше всего удивил вариант с мятой - должно быть очень необычно, свежо и вкусно!

А вы знаете еще какие-нибудь интересные маринады для свеклы?

При нажатии на фотографию вы перейдете на страничку с рецептом