Рассказывает наша форумчанка:
Вкуууусно. Оригинально, свежо, ярко. В общем, стоит готовить, стоит угощать и наслаждаться.
Свекла с сыром и апельсинами
Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день
Рассказывает наша форумчанка:
Вкуууусно. Оригинально, свежо, ярко. В общем, стоит готовить, стоит угощать и наслаждаться.
Такие бутербродики будут отличным завтраком или перекусом в течение дня. Да и на праздничном столе в качестве закуски канапе будут всегда кстати. Весь секрет - в хрустящей основе. Ну, а начинкой могут быть любые ингредиенты, на ваше усмотрение.
В конце концов, даже подать ваш любимый салат вы можете вот так - на аппетитных треугольничках черного хлеба.
Спасибо сайту visnyshka.blogspot.com за отличную идею!
Автор, Елена М, на сайте happycook.ru, позиционирует это блюдо как закуску. А мне кажется, что если еще отварить картошечки и сделать такую вот селедочку, то и ужин получится просто замечательный! Весь секрет - в свекольном крем-соусе. На основе хрена, сметаны и свеклы, он очень подходит к слабосоленой сельди.
Да, я люблю свеклу. И готовлю ее часто. Но, справедливости ради, надо заметить, что в основном мое свекольное меню сводится к салатам да борщу. Ну, или к свекольным кексам. А ведь сколько еще вкусного можно приготовить из свеклы! Вот смотрите...
Год выдался богатым на свеклу - вчера собирала ее, пузатую, спасая от заморозков, и не могла нарадоваться: вся красивая, круглолицая, темнокожая, яркая и сочная. Собирала, радовалась и думала о том, что мой личный репертуар блюд из свеклы сводится к винегрету и борщу. Ну, еще иногда бывает тертая свекла с чесноком или черносливом и селедка "под шубой". Все! Ничтожно и скудно, я считаю. Надо срочно исправляться!
Прогуляемся по Рунету в поисках идей?
Такие яркие мини-кексы украсят ваш праздничный стол и обязательно порадуют детишек. Ведь краситель в них самый что ни есть натуральный - свекла.
Несмотря на то, что у свеклы довольно специфический вкус, он абсолютно не чувствуется в готовых кексах. Но все же "дух" и аромат этого овоща в сладких кексах присутствует, это ли не стимул их попробовать?
Кому летнего супа? Он холодненький, освежающий, со свежим огурчиком, редиской и листовым салатом. А основа для этого супа такая яркая и аппетитная благодаря кефиру и свекле. Все вместе - очень вкусно и так по-летнему! Суп готовила наша форумчанка и замечательная кулинарка OPIUM.
Жара постепенно отращивает свои липкие июньские пальцы, пугает меня будущим. Середина мая - а у нас уже устойчивые +30, для меня это почти ужас ужасный. Настроение сегодня мрачноватое - значит, надо прибегнуть к моему любимому антидепрессанту: поиску красивых рецептов. Ну, и в свете жарких дней я сегодня буду медитировать на холодные супы. Привычную окрошку пока оставим в стороне, про литовский суп тоже забудем на время - чем нас порадует Рунет?
А он радует! Например, чудным холодным супом из авокадо. А как вам итальянский холодный суп из помидоров и перца-гриль с чесноком, базиликом, моцареллой и песто? Нет, хочется чего-то попроще? Тогда рекомендую присмотреться к холодному супу из огурцов. И заодно вспомните про старую добрую ботвинью, она ведь тоже в семействе холодных супов.
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
Салат действительно очень подходит для праздничных застолий: когда нужно сразить гостей чем-то удивительно красивым, лучшего блюда не придумать! А, между прочим, диковинные розы, которыми будут все восхищаться, не что иное, как умело поданные блинчики с начинкой.
Спасибо Тамаре Струковой за идею!