Десерты и ВЫПЕЧКА
Подписаться на эту рубрику по RSS
Все рецепты десертов проверены «Изюминкой»!
Лучшие рецепты тортов и сладкой выпечки
Вкусные рецепты печенья
Как приготовить пирог?
Простые рецепты пирожных
Рецепты десертов на форуме
Избранные фотографии этой рубрики
При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.
Торт родился из комбинации двух моих любимейших рецептов - шоколадного рулета с кремом из чернослива и торта с практически таким же кремом. Родился и покорил меня - все, я пропала! Если в доме есть кусочек этой роскоши, я спать спокойно не могу - завариваю чай, отрезаю тонюсенький кусочек (и кого я стараюсь обмануть?) и наслаждаюсь... Все идеально - и спокойствие шоколадных коржей, и умеренная кислинка крема, и легкость фруктовой нотки, и сдержанность теста. Просто идеально.
Я знаю, что готовить в пароварке - очень полезно. Но все-таки чаще всего достаю ее, когда приходит черед вареников. О, какие они получаются на пару - пышные, аппетитные, такие... настоящие!
Сезон клубники в самом разгаре, значит, быть вареникам с клубникой! На пару, разумеется.
Поговорим о галетах? Нет, не о постных сухих печеньицах, а о французских тортах-галетах. Удивлены? А между тем именно галетой французы называют круглый и плоский торт, который выпекается не в форме, а на противне. При этом тесто раскатывается в круг, в центр выкладывается начинка, а затем края загибаются. Получается очень и очень красиво, на мой взгляд. Может, и грубовато по сравнению с привычными нам тортами, но все же. Классика - сладкие галеты с ягодно-фруктовыми начинками. Например, с клубникой и козьим сыром. Или с яблоками. А еще мне нравится со сливами. А как вкусно должно быть с черникой...
При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом
Рецепт простой, как дважды два. По-моему, в детстве я начинала свои эксперименты с выпечкой именно на этом рецепте. Однако, при простоте исполнения кекс получается невероятным - легким, вкуснейшим, влажным, ароматным. Рекомендую всем!
Лето! Солнце, босоногие дети, выгоревшие макушки, загоревшие коленки! Ну, и жара и зной, да, хотя все равно хочется поставить восклицательный знак, потому что - лето! И детвора счастлива, а значит и я - тоже.
Нашему счастью в этом сезоне очень помогает фруктовый лед. Начиналось с того, что я покупала его в ларьках с мороженым. А потом подумала, подумала и... решила сделать сама. Из компота, который остался в кладовке с прошлого года - на носу новый урожай винограда, а у нас старый не утилизирован. Вернее, был не утилизирован - в замороженном виде он отлично "ушел". Компота больше нет, ищу новые идеи. И оказывается, их море!
Лед из персиков - раз. Ананасовый сок - два. Безумно красивый трехцветный лед - три. И сдержанно-освежающий мятный - четыре.
Продолжать можно бесконечно, предлагаю сначала опробовать эти варианты.
При клике на изображение вы попадете на страницу с рецептом.
На мой взгляд, одним из самых элегантных печений является миндальное. Оно яркое на вкус - самодостаточное, горделивое, уверенное. Оно потрясающе пахнет - безумно ароматно, притягивающе, зазывно маняще. С ним можно бесконечно долго экспериментировать - пробовать готовить его без муки. Или придавать различные формы, наполняя специями. Можно соединить с апельсиновой цедрой или приготовить совершенно невероятный веганский вариант без муки и яиц.
Кроме того, можно вспомнить нашу предыдущую подборку по миндальному печенью.
При клике на изображение вы перейдете на страницу с рецептом.
Великолепное сочетание апельсина и горького шоколада никого не оставят равнодушным. Вы можете просто испечь брауни и отдельно сварить соус из апельсина и сахара, а затем подать их раздельно, чтобы каждый по своему вкусу полил брауни соусом. Или можете как я полить брауни соусом еще в духовке, в следствие чего верхний слой брауни будет влажным и очень сочным.
Чудесный рецепт. Вот честное слово - чудесный! Готовится просто, а выглядит... очень и очень празднично! Рецепт мне достался в игре Кулинарные прятки на нашем форуме "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ".
Тема тюльпанов в кулинарии меня не отпускает - жду в гости подругу, у которой тюльпаны - любимые цветы. Банально, да, но хочу сделать ей приятное - накрыть стол так, чтобы было ясно: я ждала свою старую приятельницу, я очень ей рада.
Новые идеи - картофельная закуска. Есть салат с крабовыми палочками и салат с отварной морковью. Сложно выбрать... Зато вот с десертом все просто - я приготовлю какой-нибудь потрясающе вкусный крем и подам его в креманках - шоколадных тюльпанах.
При клике на изображение вы попадете на страницу с рецептом.
По-моему, нет лучшего способа создать себе маленький праздник безо всякого повода, чем парочка домашних конфет. Если вы думаете, что это ...
Я уже не раз говорила - в гости нужно приглашать правильных людей. Я ж лентяйка по сути, поэтому когда в ...
Помните, я не так давно показывала совершенно простой, домашний, не праздничный и абсолютно лишенный пафоса тыквенный кекс с апельсиновой помадкой? ...
Не, я, конечно, собираюсь рассказать вам про куриный рулет с ветчиной и сыром фета, но вы понимайте, что вовнутрь можно ...
Наверняка вы не раз слышали об особенной пользе авокадо - особенно для девочек. Да-да, эта чудо-ягодка не зря считается "женской" ...