Десерты и ВЫПЕЧКА
Подписаться на эту рубрику по RSS
Все рецепты десертов проверены «Изюминкой»!
Лучшие рецепты тортов и сладкой выпечки
Вкусные рецепты печенья
Как приготовить пирог?
Простые рецепты пирожных
Рецепты десертов на форуме
Избранные фотографии этой рубрики
При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.
Нежный сентябрьский вечер, теплый ветерок, стакан молока, несколько шоколадных печенюшек - и жизнь можно считать вполне удавшейся! Печенье невероятно вкусное - с насыщенным ароматом шоколада, тающее во рту, почти без муки. В общем, сказка для любого шоколадоголика.
Готовить его совершенно не сложно, за что, собственно говоря, я и полюбила этот рецепт.
У нас в городе открыли кафе, где предлагают потрясающие пироги с вишнями. Хрустящее тесто и шикарная начинка с огромным количеством вишни. Моя мечта - научиться печь подобную роскошь. Буду пробовать, пока не выйдет так, как хочу!
Начну, пожалуй, с пирога с вишнями и персиками - несмотря на "лишний" персиковый компонент, выглядит результат очень походе на то, к чему я стремлюсь. Потом добавлю к вишням крахмал. Проведу эксперимент с А еще попробую вишню немного уварить - тоже должно получиться неплохо.
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
Десерты с грушей - моя давняя слабость. Я как-то даже делилась с вами подборкой интересных идей Рунета на эту тему. И мимо этого рецепта я тоже не могла пройти просто так. Если вы любите орехи и имбирь (ну, и груши, само собой!) всенепременно советую приготовить вот такую красоту от Алёны Спириной.
Да-да, вот такой вот необычный десерт! Сочетание баклажанов и шоколада, оттененное имбирными нотками, очень и очень интересное, как утверждает katya_voinova.
Кстати, баклажан - это ягода. Вы знали?
У нас сезон абрикос практически закончился. Но где-нигде еще можно найти ароматные желтые шарики.
Найти и приготовить с ними что-нибудь сногсшибательное, но нетрудоемкое.
Например, тарт по рецепту olyaw.
А не хотите ли вы порцию букле?
Метки: абрикос | мука | сливочное масло | сливы | смородина | черешня
О том, что такое букле, я узнала совсем недавно - и сразу влюбилась: и в название, и в удивительное сочетание сочности и хрустящести, и в обилие ягод и витаминов. Рунет пока не так богат на рецепты этого чуда, но, думаю, это временно - еще немного, и мы начнем встречать разновидности букле в личных журналах и блогах, на кулинарных сайтах и у нас, в дайджесте. А пока советую заглянуть на кухню, где пекут замечательное сливовое букле. Заодно и объясняют, что букле - это комбинация "заливного" и "насыпного" пирога с обильной фруктовой начинкой. Рекомендую не пройти мимо букле с черешней и абрикосами. Чудесный вариант - с голубикой. Тех, кто знает английский язык, настоятельно прошу просмотреть рецепт невероятно аппетитного букле с черной смородиной (а тем, кто не знает, просто полюбоваться).
Если мы вас вдохновили на создание своего личного букле-шелевра, поделитесь с нами результатом!
При клике на фотографии вы попадете на страницу с рецептом.
Рассказывает Еpes:
Рецепт для тех, кто, увлекшись, начистил яблок для пирога больше, чем требовалось и готов почистить еще чуть-чуть. Эти запеченные с сахаром и семечками яблоки прекрасно подходят в качестве дополнения к сливочному ванильному мороженому.
Но я, признаться, с особенным удовольствием поедаю этот десерт просто так, ложкой, по утрам, за чашечкой кофе.
В этом рецепте бисквита вы не найдете сахара. Вместо него используется мед. И мука нужна не простая пшеничная, а кукурузная. Благодаря ей бисквит получается приятного желтого цвета. А красивые узоры - не что иное, как совместный труд сока смородины и зубочистки. Интересно? Тогда знакомьтесь поближе с бисквитом, который приготовила наша форумчанка Еленка83.
В своей любви к кексам я признавалась уже не раз. Во-первых, это совсем не сложно. Во-вторых, достаточно быстро. В-третьих, вкусно и очень вкусно.
Однако, надоесть может любая любовь - и в один не особо прекрасный день я поняла, что не хочу печь обычный кекс. Разнообразные добавки и игры с рецептурой, конечно, спасают, но это уже давно пройденный этап, хочется чего-то принципиально нового. Не пойму, почему, но вот эксперименты с мраморной текстурой прошли почти мимо меня. Значит, надо восполнить пробел!
Вариант номер раз - обожаемое мною сочетание шоколада и бананов. Два - какао и лимон. Три - ваниль и фисташки. Четыре - матча.
Думаю, достаточно. Набив руку, дальше можно фантазировать самой.
При клике на фотографии вы попадете на страницы с рецептом.
По-моему, нет лучшего способа создать себе маленький праздник безо всякого повода, чем парочка домашних конфет. Если вы думаете, что это ...
Я уже не раз говорила - в гости нужно приглашать правильных людей. Я ж лентяйка по сути, поэтому когда в ...
Помните, я не так давно показывала совершенно простой, домашний, не праздничный и абсолютно лишенный пафоса тыквенный кекс с апельсиновой помадкой? ...
Не, я, конечно, собираюсь рассказать вам про куриный рулет с ветчиной и сыром фета, но вы понимайте, что вовнутрь можно ...
Наверняка вы не раз слышали об особенной пользе авокадо - особенно для девочек. Да-да, эта чудо-ягодка не зря считается "женской" ...