Что-то давненько мы не вспоминали про то, что можно готовить тематические ужины. Например, в итальянском стиле. При этом блюда наши будут достаточно просты и под силу любой хозяйке. Зато ваши домашние будут в полной вос ...
Ну что, продолжим наш разговор о французской кухне? Особое внимание в ней уделяется рыбе и морепродуктам. Сколько чудесных рецептов существует! С некоторыми из них давайте познакомимся поближе. На фото: Рыба в сырной п ...
Рассказывает leka, наша форумчанкка: Семла (Semla) - не просто булочка с кремом, а традиция. Когда Швеция была католической, Великий пост начинался за 40 дней до Пасхи. Спустя почти 500 лет после реформации понятие «п ...
Ризотто - одно из основополагающих блюд итальянской кухни. Было бы странно, если бы не существовало сотни вариаций его приготовления. Несладких вариантов - море, но, оказывается, и десертные варианты ничем не уступа ...
Ну что, продолжим наш разговор о французской кухне? О закусках и салатах мы уже поговорили, теперь черед супов. Многие из них вы готовите, даже не подозревая, что это французские рецепты... На фото: тыквенный суп с кре ...
Вы знаете, что сегодня отличный праздник - день национального флага Канады? Чем не повод устроить замечательный ужин - со свечами, характерными листочками-декором, болтовней ни о чем? У меня даже припасена бутылочка ...
Совсем недавно мы говорили о французских закусках. При этом про салаты не упоминали. Думаю, они заслуживают отдельного разговора, вы со мной согласны? Кстати, присмотритесь к рецептам повнимательнее - тут полно идей дл ...
Идея этой экскурсии родилась после того, как мне подарили книгу "Французская кухня". Я вдруг неожиданно поняла, как мало я знаю об этой стране и ее кулинарных шедеврах. Как много всего мне предстоит еще попробовать. Ск ...
Часто встречаю в блогах рассказы о необыкновенно вкусном австрийском десерте - кайзершмаррне. Говорят, это необыкновенно аппетитно, оригинально и просто. И, по-моем, я в конце концов "созрела" для того, чтобы попро ...
Предлагаю отправиться в путешествие по солнечной Италии и заглянуть в одну из ее многочисленных деревень. Там на обед вам обязательно подадут пасту, пиццу, свежие морепродукты, хорошее вино и, конечно, фриттату. И ...
Признаться, я еще никогда не пробовала печь легендарные миндальные пирожные, которыми, по-моему, сейчас "болеет" вся кулинарная блогосфера. Причины "болезни" понятны - внешний вид этого десерта потрясающий, вкус, по сл ...
О том, как правильно готовить тесто для пиццы, мы сегодня говорить не будем - спорить о толщине, ингредиентах, цвете можно до бесконечности. Лучше подумаем о начинке. Сырной до невозможности, томатной до беспредела, ры ...
