В Италии пряные травы добавляютcя практически в любую кухню еще с античных времен. Повсюду в Италии высоко ценится способноcть пряных трав придать вкус и аромат еде, незаменимы также и их лечебные свойства. Так петруш ...
Сальморехо - близких родственник гаспачо, тоже родом из Испании, вот только гуще - благодаря хлебу и сытнее - из-за ветчины. Если вы любите холодные супы, вам обязательно понравится! Кстати, из-за консистенции сальмо ...
Не так давно у нас на форуме я хвасталась чудесной гостьей, которая научила меня готовить турецкую пахлаву. Влюбившись в рецепт, я до сих пор расстраиваюсь из-за невозможности купить в Киеве тесто фило. Однако, душ ...
Приготовлению этого крема меня научила женщина, которая родилась и всю жизнь прожила на территории Западной Украины - там, где национальные особенности чтят особенно строго, где любой семейный рецепт - практически рели ...
Мой папа - военный, и я уже не раз говорила, что, благодаря этому факту, мое детство прошло в очень-очень разных странах. К сожалению, в Азербайджане мы жили, когда я была еще совсем маленькой, и поэтому память выда ...
Рецепт кулинарного блога Шате: Шопский салат очень популярен в Болгарии и является национальным блюдом. В его приготовлении важную роль играет порядок укладки ингредиентов. Вниз кладут красные помидоры и перец, затем з ...
Что вы знаете об индийской кухне? Я - почти ничего, кроме того, что десерты в Индии очень сладкие и очень вкусные, а это значит, что можно начинать знакомство с любого рецепта, который встретится в Рунете, а потом продо ...
Ньокки, итальянские родственники галушек и клецок, - благодатная тема для экспериментов, ведь варьировать можно не только соусами, но и основным компонентом, на основе которого делается тесто. Пожалуй, самым распрос ...
Консервативная Англия подарила миру далеко не одну овсяную кашу, которую принято есть на завтрак. Кухня чопорной Британии разнообразна и богата, и даже с ходу можно назвать множество рецептов, которые так или иначе ...
Говорят, что корни цуккотто восходят к эпохе Возрождения, и оно своим рождением обязано разносторонне одарённому Бернардо Бионталенти - архитектору герцогов Медичи. Кроме архитектуры и рисования, Буонталенти увлекал ...
Не знаю, как вас, а меня слово "брускетта" заставляет волноваться и жадно сглатывать слюну. Название у этих бутербродов - сплошная романтика и красота! Вкус у них - сплошной восторг и безумие! Ну, правда же? Предлагаю ...
Что тут скажешь? Вкусно, красиво, сытно и неизбито. Такое блюдо будет хорошо смотреться даже на праздничном столе. А уж о простом домашнем ужине я и не говорю! Так что если вам нужен повод, чтобы собрать друзей, пригла ...
