смородина
Избранные фотографии этой метки
При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.
"Елка" из слоеного теста с яблоками, корицей и черной смородиной
Рубрика: Десерты и ВЫПЕЧКА -> Игры, конкурсы
Мария Савенкова прислала нам для конкурса «Поет зима-аукает…» вот такую очаровательную елочку:
"Поскольку используется готовое слоеное тесто, то приготовить это блюдо сможет даже начинающий кулинар.»
Мы полностью согласны с мнением Марии: слоеное тесто – настоящая палочка-выручалочка: с его помощью можно буквально за несколько минут приготовить и закуску, и основное блюдо, и десерт. Просто и очень удобно!
Если у вас большой урожай каких-нибудь вкусных ягод, вы уже закрыли и компот, и варенье, и даже заморозили, а теперь просто не знаете, что еще с ними сделать, мы с удовольствием вам подскажем. Вернее, не мы, а Юлия, автор сайта Магия вкуса. Она поделилась с нами рецептом домашнего ликера: густого, ароматного, сладкого... Вам потребуется всего лишь трехлитровая банка, ягоды и пять минут вашего времени.
Варенье из черной смородины
Рубрика: готовим быстро и вкусно -> Десерты и ВЫПЕЧКА -> Домашние заготовки -> Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> рецепты для постного стола
Это даже не совсем варенье из черной смородины. Это черная смородина, перетертая с сахаром. Варить ничего не нужно, быстро, вкусно. Отлично хранится вплоть до следующего сезона. Зато зимой как будет здорово открыть такую баночку, намазать варенье на ломоть свежего батона и пить горячий чай, поглядывая на огромные сугробы за окном... Спасибо сайту gotovka.com.ua за рецепт!
Рассказывает Чудо-повар
На зиму можно, конечно, любую свежую ягоду пересыпать сахаром и заморозить или перекрутить на мясорубке (как многие делали раньше), а можно приготовить вкусное варенье «пятиминутка». При желании, и если полностью следовать рецепту, то во время варки можно получить желе или оставить ягодки целиком. Это варенье готовится из различных ягод: смородины, кизила, жимолости, клубники, вишни, черешни и др.
Остановимся на двух рецептах приготовления варенья «пятиминутка» из черной смородины или клубники. Технология готовки у них одинаковая, различие заключается в разном количестве сахара. «Пятиминутка», сделанная таким способом, получается достаточно густая, и ее можно смело использовать для начинки сладких пирогов, ватрушек, булочек, штруделя и т.д.
Дижонский сюпрем
Рубрика: Десерты и ВЫПЕЧКА -> Особые пожелания -> рецепты национальной кухни -> Хвастушки (галерея работ)
Скажу сразу – этот рецепт не из легких.
Но, с другой стороны, разве нас это когда-нибудь останавливало?
Тем более, что в итоге получится вкусный, нежный и очень красивый французский десерт. Есть для чего постараться!
Спасибо Prunella, активной посетительнице нашего форума, которая и познакомила нас с этим тортом.
И снова у нас - вкуснейший десерт от Prunella, очень активной посетительницы нашего форума "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ!". Недавно она угощала нас творожным тортом, а сегодня балует пирогом с ягодами. Быстро, вкусно, красиво... Что еще нужно?
Тем более, что подробный рецепт поможет легко справиться с этим блюдом.
Рецепт от кулинарного блога "Просто вкусно":
"Пирог можно испечь, как из свежей черной смородины, так и из замороженной. А изюминка этого пирога в пропитке. Перед выпечкой смородина замачивается в ликере (или вине), ягода кладется в тесто, а после выпечки пирог пропитывается оставшимся от замачивания смородины сиропе. Благодаря этому, пирог получается совсем не сухой."
Автор статьи - Константин Тимошенко.
В народе очень популярны различного рода наливки, настойки и ликеры. Домашние ликеры, в отличие от «магазинных» готовятся исключительно на настоящих ингредиентах. Если прочитать рецепт (состав) ликера из магазина, то там скорее всего мы увидим такие компоненты, как «краситель, идентичный натуральному», «экстракт такой то, идентичный натуральному», «пищевая добавка Е-такая-то», вода, спирт… Вобщем сплошная химия, разбавленная водой и спиртом. Домашний же ликер делается из абсолютно натуральных ягод и плодов, растущих в вашем саду, воды, сахара и водки или очищенного, качественного самогона. Поэтому такие ликеры содержат очень много полезных веществ и витаминов. Кстати, использование самогона предпочтительнее, особенно изготовленного на основе тех же ягод, из которого предполагается готовить ликер.
Автор рецепта – Ирина Короткевич, которая продолжает нас удивлять своим неиссякаемым кулинарным талантом. Сегодня Ирина побалует нас творожным пирогом с ягодами – аппетитным, ароматным и вкусным!
Маффины - выпечка, преимущества которой сложно переоценить. Они бюджетны и доступны, пожалуй, практически для любого кошелька. Их легко готовить - ...
Торт "Чудо" для меня лично символизирует именно то, чем и называется - чудеса. Я не часто его готовлю, но если ...
Знаете ли вы, как сделать домашнюю лапшу? Знаком ли вам рецепт настоящего гастрономического счастья? Это ведь не суп вовсе - ...
Абсолютно уверена: вы справедливо считаете, что лучший маринад для шашлыка - это тот, которым пользуетесь вы и ваша семья. Я ...
Я очень неоднозначно отношусь к шоколаду, а рецепты, в которых он мне нравится, можно по пальцам пересчитать. Чаще я его ...