Чаще всего я готовлю рецепты фаршированных яиц в качестве холодной закуски, как в этом рецепте или в этом.Московскую же закуску из фаршированных яиц надо подавать как горячую. С расплавленным сыром она получается п ...
Вот чем хорош этот тапенад - универсальностью. Хоть так ешь, в качестве намазки на бутерброд, хоть используй как начинку для, например, фаршированных помидоров, хоть курицу в нем запекай... Даже в пасту добавить или в ...
Вы любите авокадо? Я - очень. Мое любимое блюдо - рулетики из форели. Но авокадо в нем имеет неоднородную структуру. А хочется мне чего-то такого, чтобы напоминало мусс... Хотя почему напоминало? Вот мусс из авокадо ...
Обожаю осень за обилие овощей, а тыкву страстно люблю за то, что она отлично ведет себя и осенью, и зимой, и даже зачастую весной.Но, конечно же, осенью она самая-самая: сочная, ароматная, сладкая. Ее хочется есть прос ...
Холодно, за окном осень непроглядная, а я вспоминаю сентябрьско-октябрьские прогулки по лесу - красочная модница-осень, ласковое хулиганистое солнце, пьянящий воздух. И, конечно, особой наградой были бархатные шляпки г ...
Спешу, спешу готовить свои любимые баклажаны, пока они еще есть. Нет, потом, конечно, их тоже будут привозить из заморских стран, но... тогда это будут уже "стеклянные" баклажаны, без аромата и настоящего вкуса. А пока ...
Я довольно-таки часто делаю такую закуску. Поэтому моих гостей шампиньонами, фаршированными сыром и луком, не удивишь. А ведь можно и внести что-то новое в привычный рецепт! Например, в начинку добавить еще и ветчин ...
По-моему, сладкий перец, запеченный в духовке, уже сам по себе является отличным блюдом - люблю его нежно и страстно. Потому, наверное, и маниакально ищу новые и новые идеи приготовления этого овоща. Вчера мне пере ...
Баклажаны - моя любовь. Обожаю из печеными и жареными, вареными и маринованными, с зеленью, чесноком, маслом, овощами и просто так. Могу их есть на завтрак, обед и ужин. Кстати, вот этот рецепт - как раз из разряда так ...
Такие баклажаны со сметаной, зеленью и чесноком, хороши и в горячем, и в холодном виде. Они могут послужить отличным гарниром, а могут и выступить как самостоятельное блюдо. Вобщем, рецепт - универсальный. А необычная ...
Рататуй появился в Ницце и изначально был блюдом небогатых крестьян, которые готовили его летом из свежих овощей. Тогда рататуй представлял собой просто нарезанные кусочки овощей, которые готовились при постоянном поме ...
Рассказывает OPIUM:Вы ведь и без меня знаете, что вяленые томаты это очень вкусно?Теперь можно баловать себя ими чаще. Потому что можно сделать их дома.А потом добавлять в салаты, пасту, на бутерброды и вообще, вяле ...
