Ко мне в гости собираются нагрянуть подружки-приятельницы небольшой такой компанией. Зная, что готовить я люблю, а тем более люблю готовить то, что съедается быстро и с удовольствием, как правило, для таких посиделок девчонки заранее говорят, что такого бы им хотелось попробовать. В этот раз поступил заказ на киш с грибами. Не вопрос, конечно, приготовлю! Вот только не знаю еще точно, какой. Самый простой вариант - киш с грибами и сыром. Может, стоит добавить красок и побаловать гостей кишем с грибами и помидорами? Хотя все, наверное, будут после работы и голодные... Тогда надо бы остановиться на рецепте с грибами и курицей. Или удивить всех кишем с грибами и ветчиной... Вот уж не думала, что будет так трудно выбрать! А вы что посоветуете?

При нажатии на фотографию вы перейдете на страничку с рецептом

Киноа (кинва), ближайшая родственница лебеды, наконец-то появилась и в наших супермаркетах. Ласковая, приятная и невероятно полезная крупа - это нескончаемая тема для фантазий и экспериментов. Не хотите попробовать салат? Свежий и легкий, он не только деликатно насытит, но и доставит не одно мгновение эстетического и вкусового удовольствия.

Читать дальше ...

Закуска на тостах, да. Почему-то на подсушенном багете она вкуснее всего. Выведено экспериментальным путем, так что можете верить. Рецепт простой и этим замечательный. Чудесно подходит для неожиданно собравшейся мужской компании.

Читать дальше ...

Детство - время простое и счастливое. Эйфория от босоногих игр на траве, улыбки от пролетающих мимо бабочек, восторг от обычного леденца. Нет, ну, скажите, кто еще так может радоваться конфете "дюшес", как не ребенок?

А я так же радуюсь салату с грушами. Он мне немного пахнет детством - с разбитыми коленками, нехитрыми сладостями, простыми радостями. Впрочем, и без ностальгических воспоминаний салат хорош - чуть горьковатый вкус рукколы прекрасно сочетается со сладостью и ароматом груш, помидоры вносят необходимый баланс. Чудесно!

Читать дальше ...

А у вас уже продается молодой картофель? Уверена, что да. Мой самый любимый рецепт с ним очень простой. Но иногда хочется разнообразия. А что может быть интереснее, чем салаты? Вот уж где простор для фантазии! Можно приготовить теплый салат с молодым картофелем. Или добавить сосиски. А еще лучше - креветки. А уж салат по мотивам "Нисуаз" с курицей и молодым картофелем - просто замечательная идея!

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом

Ура-ура! Вот оно, долгожданное лето! Будет много овощей, таких упоительно сочных, и много зелени, необыкновенно ароматной! Самое время готовить вкусные бакинские лепешки с зеленью. Откуда я знаю, что они вкусные? Да потому что рецептом поделилась наша замечательная форумчанка Lorchen. А у нее просто не бывает невкусно!

Читать дальше ...

Люблю подавать гостям порционные угощения. Не, тазик "оливье" и запеченная целиком курица - это тоже здорово и вполне подходяще, но в то же время мне нравится, когда каждому достается своя тарелочка со своей красиво оформленной порцией закуски или салата. Идеально для этого подходят жульены - они достаточно быстро готовятся, их можно заранее собрать и поставить в духовку, а подогреть к назначенному часу, они хорошо смотрятся. Ну, и вариантов много - можно выбрать классический вариант с грибами и сыром, можно добавить курицу, интересно поиграть с морепродуктами, здорово подать жюльены в корзинках из теста.

При клике на изображение вы попадете на страницу с рецептом.

О, какие жаркие споры разгораются вокруг этого салата! Сколько знатоков утверждают, что знают самый правильный и единственно верный рецепт! Это как с борщом - у каждой хозяйки свой вариант, и попробуйте ей сказать, что он не такой, как надо! Вот и "Цезарь" все готовят по-разному. Самый известный вариант - с необыкновенно вкусной заправкой, состоящей из анчоусов, каперсов и горчицы. Очень распространенный рецепт - с курицей. Хорош так же "Цезарь" и с беконом. Ну,а с креветками - мой фаворит, признаюсь честно!

А как вы готовите салат "Цезарь"?

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом

На мангале можно готовить не только мясо или рыбу, но и грибы. Да-да, обыкновенные шампиньоны! Причем очень просто и быстро. Как именно, я вам сейчас расскажу.

Читать дальше ...