На днях я неожиданно осознала, что в истории моей кулинарной деятельности нет странички про суфле. Странно, ведь я так люблю его нежность, кремовость, очарование! В общем, пришло время исправляться, буду набивать ру ...
Вспомнилось мне на днях, как в советские времена хозяйки по поводу и без готовили блинные торты. Мне кажется, наряду с "Оливье" и "шубой" это было одно из самых распространенных праздничных блюд. Вспомнилось - и так ...
Автор, Елена М, на сайте happycook.ru, позиционирует это блюдо как закуску. А мне кажется, что если еще отварить картошечки и сделать такую вот селедочку, то и ужин получится просто замечательный! Весь секрет - в свек ...
Простые продукты - картофель, свекла - могут быть составляющими даже очень изысканного салата. Главное - правильно подобрать остальные ингредиенты. Добавьте к овощам морепродукты и бекон с ярко выраженным вкусом, приго ...
Вы когда-нибудь слышали, что сыр можно готовить не из молока? Я на днях впервые в жизни узнала, что, оказывается, бывает сыр из... гороха! А еще готовят его из овощей и фруктов - физалиса, например, или слив. Или - ...
Ёкка (ёка) - блюдо армянской кухни. Готовится оно очень просто, да и ингредиенты незатейливые - лаваш и сулугуни. Но... как же это вкусно! Вот что рассказывает про екку наша замечательная форумчанка, Лариса Умарова: " ...
Чаще всего я готовлю рецепты фаршированных яиц в качестве холодной закуски, как в этом рецепте или в этом. Московскую же закуску из фаршированных яиц надо подавать как горячую. С расплавленным сыром она получается п ...
Да, я снова к вам с сырными шариками. На этот раз обжаривать мы их не будем - в сочетании с креветками и бальзамическим уксусом панировка, мне кажется, будет лишней. А вот укроп и немного чеснока не помешают. Все очень ...
Вариантов салата "Цезарь" - просто невидимо. Его делают и с яйцами, и с курицей, и с креветками... Добавляют майонез или горчицу или специальную заправку... Используют листья салата или пекинскую капусту... В общем, у ...
Просто сыр, просто хлеб, просто помидоры... Скучно, согласитесь! А вот если из всего этого сделать канапе, то уже получится праздничная закуска! И совсем необязательно ждать повода, чтобы приготовить такие канапе. Пора ...
Вот чем хорош этот тапенад - универсальностью. Хоть так ешь, в качестве намазки на бутерброд, хоть используй как начинку для, например, фаршированных помидоров, хоть курицу в нем запекай... Даже в пасту добавить или в ...
А скажите, кто будет с вами встречать Новый Год? Не будет ли среди них тех, кто соблюдает православный пост? А, может, вы сами придерживаетсь поста и переживаете, как достойно встретить Новый Год, при этом не съев ниче ...
