Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

вишня

Постный пирог в мультиварке - готовим с вишнями

Постный пирог в мультиварке - готовим с вишнями

Не могу сказать, что за несколько лет обладания мультиваркой я прониклась любовью к этому девайсу, однако, должна признать, что бывают моменты, когда она все же выручает. Вот как, например, в этот раз - мне надо было срочно бежать по делам, но при этом я знала, что через пару часов придут в гости приятельницы, с которыми я давно мечтала встретиться и посплетничать. Надо было организовать что-то к чаю, и я вспомнила про свой проверенный рецепт постного пирога с вишнями. Ура, сказала я сама себе и решила, что можно сделать постный пирог в мультиварке - почему бы и нет? Это несложно, доступно и, конечно же, весьма удобно: быстренько замесив тесто, выложила все в мультиварку, выбрала нужную программу и поехала по делам. Вернувшись домой, я чуть в обморок не упала от умопомрачительного запаха домашнего вишневого пирога - густого, сладкого и бесконечно тягучего.

Теплыми шарфами застилать бы улицы,
пить вишневый глинтвейн
под слова из фильмов Кустурицы.
Святослава Булавская

постный пирог в мультиварке

Постный пирог в мультиварке, конечно же, не поразит вас тонкими вкусовыми нотками, не приведет в экстаз от очаровательного внешнего вида, не заставит пищать от восторга при упоминании о нем. При всем при этом я предлагаю вам проверенный рецепт вкусной постной выпечки, которая очень выручает, когда нельзя есть сливочного масло и яйца. Пирог не приторный, довольно сдержанный, сочный и ароматный.

Читать дальше ...

Штрудель с вишней из готового теста: рецепт с фило

Штрудель с вишней из готового теста: рецепт с фило

Бывает же, что хочется сладкого так, что кажется, сейчас контролировать себя перестанете, побежите к соседке, у которой всегда есть что-то вкусненькое к чаю, и украдете хотя бы малюсенький кусочек десертика? Конфеты и магазинные торты не в счет - в таких случаях душа требует домашнего, душевного, прекрасного. Хотите как раз для таких ситуаций я расскажу про штрудель с вишней из готового теста? Он очень легко и быстро готовится, получается восхитительным и чудесным и не требует никаких особенных усилий. Правда, чтобы его сделать, нужно располагать запасом мороженой вишни и фило, но это уже детали. Главное - суть, а она проста: совсем немного возни - и на столе уже дымится ароматнейший штрудель с вишней.

Разговор двух подруг:
- Оленька, привет, подскажи, пожалуйста, рецепт шарлотки.
- Пиши. Стакан сахара, стакан муки и 3 яйца. Яблоки нарезать на дно сковородки...
- А молока сколько?
- Мы делаем без молока.
- Нет, а сколько его?
- Откуда я знаю, мы без молока делаем.
- А стакан это сколько?
- Стакан это стакан.
- А яйца какого диаметра должны быть?
- Обычного, обычные куриные яйца.
- Тесто должно быть жидким или густым?
- Жидким.
- А насколько жидким?
- Чуть гуще, чем на блины.
- А сковородка какого диаметра?
- Да откуда я знаю какого, любая сковородка!
- Ааа, поняла, а потом закрыть крышкой и на открытый огонь, да?
- Как можно пирог жарить? Его в духовку надо!
- Да??? А на сколько?
- На 25 минут примерно.
- Аааа, понятно, а точно в духовку?
- Ну, если ты умеешь жарить пироги, то, пожалуйста, жарь!
- Оля, а яблоки надо будет сварить, перед тем как в пирог?
- Зачем их варить??? Сырыеееее на сковородуууууу!!!
- А точно сырые?
- ДА, ДА, ДАААААААА!!!
- Ой ладно, вроде разобралась, спасибо! Ой, еще вопрос... а молока-то сколько?
- Сходи купи пельмени!

штрудель с вишней из готового теста

Штрудель с вишней из готового теста - просто великолепная штука для всех сладкоежек. Готовить всенепременно!

Читать дальше ...

Вкусный пирог с вишней

Вкусный пирог с вишней

Среди всех вкусных пирогов с вишней этот у меня - самый любимый! Он такой... такой... такой восхитительный, что слова меркнут, когда я пробую подобрать адекватные эпитеты. Нежный, невероятно ароматный, сочный, тягуче-ягодный, кисло-сладкий, потрясающе красивый и очень простой в приготовлении, чего не скажешь по достаточно эффектному внешнему виду.

Знаете ли вы, что вишня - официальный символ штата Юта, ее родина - Персия, 20 февраля в США отмечается День вишневого пирога, 100 мл свежевыжатого вишневого сока действуют как снотворное благодаря высокому содержанию мелатонина, на одном дереве в среднем вырастает 7000 ягод в год, а 20 вишен заменяют одну таблетку аспирина?

вкусный пирог с вишнями рецепт

Вкусный пирог с вишней - это тот, в котором совсем немного вкусного теста, очень много ягод и прекрасная белковая "шапка". Идеальная выпечка, идеальный десерт, идеальное начало дня!

Читать дальше ...

Печенье "Сердечки"

Печенье "Сердечки"

Романтический ужин - повод не просто пригласить любимого за красиво сервированный стол, но и получить массу удовольствия на кухне, креативя и творя! Печенье "Сердечки" - очень простой вариант одним махом убить двух зайцев: с таким угощением вы получаете и вкусный десерт, и актуальную сладость для дня Влюбленных.

Вообще-то это печенье в форме сердечек в моей семье печется не в преддверие дня Святого Валентина, а просто так, когда есть хорошее настроение. Однако, мне подумалось, что такая выпечка вполне может стать съедобной "валентинкой": и приятно, и оригинально, и валяться без дела не будет. Нежное хрустящее тесто, легкая прослойка крем-чиза, восхитительный насыщенный вкус вишни... Все вместе - мечта. Пошаговый рецепт печенья "Сердечки" - к вашим услугам!

Читать дальше ...

Вишневый пирог

Вишневый пирог

Вишневый пирог привлекает внимание многих хозяек своей доступностью - вишни прекрасно сохраняют форму и вкусовые качества даже после заморозки, что делает их идеальной ягодой, которую можно использовать в выпечки в осенне-зимний период. В серые ноябрьские дни, в морозные декабрьские выходные ароматный вишневый пирог - наслаждение, воспоминание о лете, мечты о солнце, радость и теплота. Впрочем, никто не мешает приготовить этот же вишневый тарт со свежей ягодой.

Моя бабушка готовила подобную выпечку исключительно на дрожжевом тесте, и только спустя годы я с удивлением обнаружила, что песочное тесто и вишневый пирог - лучшие друзья. Десерт получается восхитительным: нежным, сочным, с приятной хрустящей основой и яркой насыщенной начинкой. Рецептов вишневого пирога море, я предлагаю вам воспользоваться своим - простым, доступным и проверенным.

Доступная и распространенная ягода, к которой мы привыкли и относимся без должного уважения, на самом деле заслуживает гораздо большего почтения, чем мы обычно выказываем ей. Помимо витаминов и минералов, в состав этой ягоды входит масса полезнейших веществ, которые отвечают за корректную работу нервной и сердечно-сосудистой систем, улучшают состояние костной системы и зубов, регулируют рост волос, отвечает за свертываемость крови, повышает гемоглобин, благотворно сказываются на состоянии зрения, кожи, слизистых оболочек. Кроме того, вишни являются природным жаропонижающим и отхаркивающим средством, что особенно ценно в период активизации осенне-зимних простудных заболеваний.

Пожалуй, этот же вишневый пирог можно приготовить в мультиварке - единственная сложность заключается в том, чтобы заранее позаботиться от том, как вы будете извлекать готовый вишневый песочный пирог из чаши. Для этого стоит отрезать несколько полосок пергаментной бумаги, положить их на дно чаши для выпечки крест-накрест таким образом, чтобы концы были выше уровня теста. Когда пирог с вишнями будет готов, вы сможете ухватиться за торчащие полоски бумаги и, равномерно потянув их, с легкостью достать готовое изделие из мультиварки.

пирог с вишнями

Итак, вишневый пирог - рецепт с фото, пройдемте на кухню!

Читать дальше ...

Вишневый пирог "Корзинка"

Вишневый пирог "Корзинка"

Вишневый пирог - роскошь внесезонная: эта ягода прекрасно поддается заморозке, после которой сохраняет все свои вкусовые качества. Удобно и практично: если летом подумать о том, что может порадовать зимой, у вас под рукой всегда будет отличное сырье для приготовления вкусного вишневого пирога. Кстати, по этому же рецепту можно сделать и выпечку с любыми другими ягодами: клюква, черника, крыжовник, смородина - все, что вам нравится, достойно того, чтобы попасть в "корзинку". Ах, да, вариант ягодного ассорти никто не отменял, это тоже отличное решение!

5 интересных фактов о вишне:
1. Вишня является официальным символом штата Юта, а в США даже существует специальный праздник - 20 февраля страна отмечает день Вишневого пирога.
2. Одна из самых популярных и известных вишен - японская сакура, и она, увы, несъедобна. В Стране восходящего солнца этими деревьями засаживают огромные территории исключительно с эстетической целью. Ну, и в качестве своеобразного метеоролога: считается, что, если сакуры цветут буйным цветом, будет богатый урожай риса.
3. Народная медицина вовсю "пиарит" вишню как отличное жаропонижающее средство. Наравне с "раскрученной" малиной оно отлично помогает при простудных заболеваниях.
4. В вишне прячется немалое количество мелатонина, отвечающего за спокойствие и невозмутимость человека. Врачи рекомендуют вечером съедать горсть этих ягод (или выпивать стакан натурального сока), чтобы сон был крепким, непрерывным и здоровым.
5. Вишенка, которой часто украшают магазинные десерты и коктейли в барах, на самом деле является... вишенкой! Чтобы придать ей такую особенную текстуру и зачастую совершенно необычный цвет, ягоды сначала вымачивают в особом растворе, затем выдерживают в кукурузном сиропе и лишь после этого подкрашивают пищевыми красителями.

как приготовить пирог с вишнями

Конечно, этот рецепт не относится к категории самых простых, пирог вовсе не из разряда "смешал и забыл", одноако, и готовый результат - более, чем достойный! Такую выпечку вполне можно предложить гостям к чаю, она поднимет настроение и порадует мрачным осенним днем. Вишневый пирог "Корзинка" к вашим услугам!

Читать дальше ...

Творожный десерт в бокале - для завтрака и просто так

Творожный десерт в бокале - для завтрака и просто так
Творог прекрасен и в салатах, и в закусках, и, разумеется, в сладких блюдах. Пожалуй, именно в десертах он прекраснее всего - никто в здравом уме не откажется от чиз-кейков, вареников с творогом и различных тортов с участием этого кисломолочного продукта. При этом есть один момент, который мне лично часто портит настроение - как правило, игры с творогом требуют определенных телодвижений и времени. А хочется сразу и быстро!

В таких случаях, конечно, выручают десерты в бокалах - собранные послойно, они и смотрятся невероятно эффектно, и готовятся достаточно просто.

Самый любимый вариант - творог и вишня. Он... он настолько великолепен, что слова подбираются с трудом. Говорят, будет вкусно, если в это же сочетание продуктов добавить какао - как считаете? Впрочем, на вишне зацикливаться не интересно - может, заменим ее на чернику? Персики?

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Вишневый пирог с тестом фило

Вишневый пирог с тестом фило

Этот пирог - как весточка из жаркого лета. Как глоток свежей родниковой воды. Как соловьиные трели в цветущем саду. Восхитительное хрустящее тесто, сочная вишневая начинка, шарик ванильного пломбира - сказка, а не пирог! Срочно всем готовить!

пирог из теста фило

За рецепт спасибо Веронике из Орска.

Читать дальше ...

Торт "Поленница"

Торт "Поленница"

"Поленница", "Монастырская изба", "Соты", "Дрова под снегом" - в каждом семье знают этот торт под своим названием, и в каждой семье его любят и ценят. В каждой, конечно, из тех, что готовят это чудо - не самое простое и быстрое, однако, одно из самых, на мой взгляд, вкусных и прекрасных.

дрова под снегом

Я не часто пеку "Поленницу", но, думаю, оно и к лучшему: кто знает, может, если бы на нашем столе этот торт появлялся еженедельно, любовь к нему сошла бы на "нет"?

Читать дальше ...

« Сентябрь 2017 »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272830 
Рецепты от "Изюминки"