Как приятно обнаружить у себя в морозилке десяток краснощеких болгарских красавцев, особенно весной, когда сезон свежих перцев еще совсем не начинается. И запах, доносящийся из кастрюльки с фаршированным перцем, кажется таким приятным, заманчивым и желанным! Мой секрет этого блюда - в филе индюшки и аджике. Хотите знать подробности?
Нет смысла расхваливать рецепт - он придется по душе только тем, кто любит фенхель, кому нравится его специфический пряный аромат, кто получает удовольствие от хрустящести этого овоща. Свежесть мандарина, основательность индюшки, сочность помидоров - салат прекрасен.
Есть салаты, один внешний вид которых приводит в восхищение - хочется есть глазами. Этот - из такого разряда: краски, сочность и полезность. Вот, что рассказывает автор Кисуля: "Быстрый, сытный и очень вкусный тёплый салат. Условно тёплый, всё успевает остыть, но не до конца. Вкус гармоничный, всё приятно сочетается."
Отличный вариант праздничной закуски - несложная в приготовлении, эффектная на столе, нетяжелая для желудка. Впрочем, самое основное не это. Главное преимущество - то, что такой рулет можно приготовить заранее, за несколько дней до праздничного стола: в холодильнике рулет прекрасно полежит пару дней, и вам не придется в спешке все готовить за один день.
Горячая закуска от Натальи Цаплиной будет выиграшно смотреться на столе, и обязательно понравится всем гостям. На вкус получается вкусно и сочно, а внешний вид не оставляет никаких сомнений - к следующим праздникам вам непременно нужно приготовить эти рулетики!
Рецепт на конкурс "Лучшая праздничная закуска".
На носу Новый Год, и многие заняты вопросом: “Что приготовить на Новый Год?”. Хочу вам предложить приготовить в этот праздник – шашлык. Тем более что мясо, в случае отсутствия возможности жарить на углях, можно приготовить дома в духовке. Думаю, понравится. Готовить этот домашний шашлык на Новый Год мы будем из индюшки - вместе с сайтом Шашлычок.
Так, рассказывайте, кто что собрался готовить на Новый год? У кого какое коронное блюдо? Наверняка знаю: каждая хозяйка прячет в кармане семейный рецепт чего-то самого-самого, что обязательно готовят в канун этого волшебного праздника.
Может, это индейка? Как на сайте Ny.liga.net?
Кстати, вы знаете, что индейка - один из главных символов Дня благодарения. Праздничный стол в Америке без неё немыслимо представить. Одно время национальными символами Штатов были индейка и белоголовый орёл (bald eagle). Бенджамин Франклин был на стороне тех, кто считал, что символом должна остаться индейка. Он говорил, что хотя индейка глупа и самодовольна ("vain and silly"), это гораздо лучший выбор, чем трусливый ("a coward") белоголовый орёл. По сообщению Министерства Сельского Хозяйства США, на День Благодарения потребляется более, чем 45 миллионов индеек - это одна шестая всего количества индеек, которые продаются в США за весь год. Вкус индейки во многом зависит от её возраста. Старый большой индюк предпочтительней молодого индюшонка, так как мясо молодого индюка жилистое. И совсем наоборот для индюшек - мясо старой птицы становится жёстким.
Скоро нас ожидает целая серия праздников, начало которым положит католическое Рождество. А какой праздник без вкусного застолья? Так что пора нам тоже готовиться и подумывать о том, что будем готовить.
Традиция готовить на Рождество птицу насчитывает уже много сотен лет, а изначально происходит от языческих обрядов жертвоприношения. Да, я знаю, что принято готовить индейку целиком. А если немного изменить правила и удивить домашних и гостей нестандартным блюдом? Например, фаршированными крылышками индейки по рецепту online-menu.ru.
Рецепт от Кулинара.ру
"Это очень вкусно, сытно, просто и легко! С бокалом красного вина придётся по вкусу и мужской, и женской половине."
От себя добавлю, что индейка - весьма благодарная почва для экспериментов. если вы не любите миндаль, как, например, я, вы вполне можете заменить его другими орехами. Я готовила с... яблоками. И получилось обалденно.
