Мне на днях перепал пакетик мороженых молоденьких кукурузных початков. Я долго крутила их, вертела, перебирала варианты и искала достойнейшее применение. Пока не решила попробовать что-то совершенно новое - то, что я еще не пробовала.
Самым неожиданным открытием в данном варианте стал для меня имбирь - я привыкла к нему в выпечке, чае, мясе, но никак не в салате. Оказалось - великолепно. Итак, салат!
Это именно хлебец - идельный перекусочный вариант: мужу на работу, ребенку в школу, всем в дорогу. Получается вкусно, аккуратно, сытно и ненавязчиво. "Играясь" с пропорциями мяса и хлеба, можно получать более мясные и более хлебные "бутерброды".
Вообще-то Баларама (Баладева, Балабхадра или Халаюдха)— одна из форм Бога в индуизме, герой древнеиндийского эпоса «Махабхараты» и Пуран.
Но на сайте Екатерины Ивицкой так называется блюдо индийской кухни из кукурузы, орехов и сгущенного молока. Все очень просто в приготовлении, все очень вкусно в поедании. Попробуйте, не пожалеете!
И снова с нами делится собственноручно приготовленными рецептами Ольга Топоркова:
«Предлагаю блюдо с нетрадиционным вкусом. Лучше употреблять, когда только приготовили, через несколько часов уже не тот вкус.»
Рецепт этого салата такой простой, что справиться с ним сможет и пятилетний ребенок, который только-только научился нормально держать в руках нож. Все порезать, смешать, заправить - и вкусный салат, который подойдет практически к любому блюду готов! Количество каждого ингредиента Натонькой, автором рецепта, думаю, не указано специально - каждый волен выбирать: может, ветчины вы захотите побльше, а кукурузы - поменьше. Или наоборот...
Давно хотели перейти на здоровое питание, но не могли отказаться от утреннего кофе, послеполуденного десерта и вечерней рюмочки? Хорошие новости: всё это, оказывается, не так вредно, как думали раньше.
Когда хочется организовать отменный стол, важно не только приготовить вкусные блюда, но и оригинально их сервировать. Такие "башмачки", по-моему, украсят любой, даже самый традиционный салат. Идея подсмотрена у .
Галерея "Хвастушек" неумолимо растет за счет салатов от Ольги Топорковой. Этот рецепт она нашла ко дню рождения дочери. И не ошиблась. Теперь он её самый любимый! Попробуйте!
Да-да, снова наша энергичная читательница - специалист по салатам Ольга Топоркова! Мы ей невероятно рады - вы, надеюсь, тоже, потому что она опять удивляет нас нестандартным подходом к стандартной закуске - салату. Слово Оле: "Этот рецепт мы придумали накануне 1 мая с сотрудницей по работе. Естественно, и название наше собственное, оно пришло совершенно внезапно. Решили у меня дома отметить наступающие праздники, по дороге обсуждали меню. Начали с небольших закусочек, а потом на салате застопорились. Подруга мне предлагала одно, я ей другое. В итоге решили всё совместить. Сделали и не пожалели. На первый взгляд кажется, что в салате много слоёв, и он жирный. На самом деле он лёгкий, вкусный и сытный. Даже сами не ожидали. В общем, сам себя не похвалишь, никто не похвалит - но я все же надеюсь, что вы приготовите и оцените салат по нашему рецепту."
