Рецепт сайта ovazhnom.ru
Таким блюдом вы обязательно удивите ваших гостей. Закуска из сардин, под сыром, с чесночком.. Мммм! Пальчики оближешь! Обязательно попробуйте! И не забудьте рассказать нам о результатах!
Зеленый греческий салат по вкусу и виду ничуть не уступает обычному греческому.
Этот вариант от сайта kastrulki.ru - базовый. Салат можно дополнять другими зелеными ингредиентами, например, болгарским перцем, корном и т.д. Оливки вкуснее класть с начинкой, например, с креветками, анчоусами или красной рыбой.
Посмотреть еще рецепты весенних салатов можно на нашем форуме, в игре "Готовим вместе!".
Очень красивое блюдо, правда?
К тому же еще и полезное!
Ведь в свекле содержатся витамины группы А, С, В, В9, РР. Кроме того, свекла богата следующими минеральными веществами и микроэлементами: магнием, калием, кальцием, йодом, железом, бетаином, также биофлавоноидами.
Поэтому не забудьте добавть в свое меню этот рецепт от Ларисы Умаровой, одной из самых активных наших форумчанок.
Автор блюда - Фрося Педалькина. Сразу дадим ей слово:
"Казалось бы, проще и быстрее порезать сырые овощи и не морочиться с запеканием.
Но уверяю, потраченное время того стоит! Закуска или салат, но очень вкусно получилось!"
Если по каким-то причинам пасху или кулич вы готовить не будете, но все-таки хотите, чтобы на столе было какое-то пасхальное блюдо, обратите внимание на пирог "Паскуалина", по рецепту Нямы.
Это праздничное семейное блюдо, очень популярное в Италии. Раньше его готовили исключительно в пасхальные дни, откуда и название: "Паскуа" означает "Пасха". Впервые "Паскуалина" упоминается ещё в XVI веке! И конечно, этот исторический пирог буквально напичкан различными символами. Ну яйца - это понятно. Интересная история со слоёным тестом. По количеству слоёв в пироге можно было судить о благосостоянии семьи. Конечно, все старались сделать 33 слоя, по возрасту Иисуса Христа. Но не все могли: в те времена и яйца-то водились не в каждом доме. А ещё пирог готовили с артишоками, потому что весной как раз начинался сезон. И артишоки тоже были не дешевыми, как и сейчас.
Кто не знает знаменитую песню итальянского дуета Аль Бано и Ромины Пауер? Разве что только очень-очень молодые… Пока я готовила этот салат, по радио как раз играла эта мелодия. И когда муж спросил, что это такое аппетитное, название родилось само собой. А в переводе felicità – счастье. Почему бы и нет?
Рецепт сайта Кулинарные заметки Алексея Онегина
Японская кухня – это не только определенный набор продуктов, но и особые кулинарные приемы, особый подход к готовке. Активное использование сезонных продуктов, их высокое качество и подчеркнутый минимализм вкупе с традиционным японским перфекционизмом – всему этому у жителей страны восходящего солнца стоит поучиться. Не удивляйтесь, что описание рецепта умещается на нескольких строчках, этот салат действительно настолько просто готовить.
Лариса Умарова радует нас еще одним своим замечательным произведением кулинарного искусства:
"Брынза - очень важный компонент болгарской кухни. В Болгарии с брынзой готовят овощные салаты и закуски, используют как начинку для пирогов и вареников, подают к мясным блюдам, супам, чаю... А я рекомендую вам попробовать вот это блюдо. Приготовленная таким образом брынза приобретает необычайно нежный, сочный вкус и очень приятный аромат."
Этот рецепт сайта russianfood.com - вариант известного салата «Нисуаз» («из Ниццы»).
Рыба, помидоры, салатные листья, оливковое масло — постоянные ингредиенты салата "Ницца".
А фасоль и картошка — это по настроению и по желанию. Они не испортят вкус салата, а только подчеркнут его основные компоненты.
