Десерты и ВЫПЕЧКА
Подписаться на эту рубрику по RSS
Все рецепты десертов проверены «Изюминкой»!
Лучшие рецепты тортов и сладкой выпечки
Вкусные рецепты печенья
Как приготовить пирог?
Простые рецепты пирожных
Рецепты десертов на форуме
Избранные фотографии этой рубрики
При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.
Свежий десерт, от которого веет горной прохладой, в каждой ложке которого - глоток чистейшего воздуха, аромат высоких трав... Лаванда дарит панна котте невероятную нотку - и об этом трудно рассказать словами, это просто надо пробовать. И наслаждаться, мечтая о горах, вершинах, подъемах.
В рецепте, по которому Ксюша готовила эти пирожные, использовался козий сыр. Но поскольку продукт этот можно найти не везде, смело заменяйте его на творожный сыр - будет не менее вкусно, утверждает Ксюша.
И я ей охотно верю.
А вы?
Попробовав раз заменять в выпечке часть муки на миндальную крошку, теперь не могу остановиться - это вкусно, это полезно, это просто здорово. Попробуйте и вы - поверьте, не пожалеете, результат вас порадует.
С одной стороны, можно начать с классических макарунсов - интересно, необычно. А можно попробовать национальную итальянскую выпечку - печенье амаретти. Если хочется совсем-совсем истории, пеките традиционное рождественское печенье в городе Фра́нкфурт-на-Ма́йне - "бэтманчики". Впрочем, начать можно и с обычного ГОСТовского миндального печенья, это тоже замечательно!
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
Как-то в интернете в поисках интересных рецептов я наткнулась на рецепт печеных пончиков. Все прекрасно знают, что пончики - это нечто жаренное во фритюре. И хоть заранее я понимала, что пончики печеные и настоящие пончики - не одно и то же, любопытство заставило меня их все же приготовить.
В результате у меня получились псевдо-пончики. Не буду говорить, что на вкус они как жаренные, но на самом деле это очень вкусные бублики, глазированные шоколадом.
Так что если вам чем-то не угодили жаренные пончики, можно сделать печенные.
Кому мороженого? Домашнего? Мятного? С белым вином? Вкусного до безобразия? Вам? И вам? И вам тоже? Тогда - налетайте! Сегодня угощает наша форумчанка Натэлла. Это мороженое она готовила для игры "Кулинарные прятки".
Рассказывает kulimania.livejournal.com:
По определению сконы - это лепешки, маленький Британский быстрый хлеб или кекс (если добавлен сахар). Они особенно популярны в Соединенном Королевстве, Соединенных штатах, Канаде, Австралии, Новой Зеландии и Ирландии, но также постепенно их полюбили и в других странах.
Существует множество вариантов выпечки сконов.
Я пробовала различные рецепты, все хороши по-своему. Хрустящая корочка, мягкая середина, а если это еще и овсяные сконы с изюмом или ягодами, то это не только вкусно, но и полезно!
В черничных пирогах, помимо ягоды, прячется еще что-то совершенно сказочное, волшебное и загадочное - иначе как объяснить тот факт, что, начав есть, остановиться невозможно?
Этот год весьма урожайный на чернику. Обычно мы ограничиваемся тем, что наедаемся свежей ягодой, но в этом сезоне мне еще и отчаянно хочется пирогов. Оладий я напекла, вареников налепила, теперь перейдем к вариантам поинтереснее.
Пирог со штрейзельной крошкой... хочу! Простой вариант на сливочном масле - пирог похож больше на кекс... хочу! Черника в сметанной заливке... хочу! Ягоды в нежном дрожжевом тесте... хочу! Осталось определиться, чего мне хочется больше.
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
Наш воскресный завтрак я всегда стараюсь сделать особенным - вареные яйца и бутерброды оставим на будние дни, а выходные заслуживают того, чтобы на столе появилось нечто более красивое, вкусное, привлекательное, нежели блюда за 3 минуты.
Впрочем, эти булочки готовятся не так и сложно, как может показаться.
Недавно приходили гости, принесли в подарок детворе.. бананы. При том, что дочь неравнодушна к этим желтым красавцам, в этот раз бананы очень быстро стали коричневыми и ненужными - лето, и душа требует груш-малины, а вовсе не заморских фруктов. Но так как большое зеленое животное, которое живет внутри меня, не позволяет просто выбросить неплохой, в сущности, продукт, я решила, что пора печь кекс - в эту выпечку "состарившиеся" бананы "идут" великолепно.
Мой вариант шоколадно-бананового кекса был отметен сразу (привыкла, скучно, хотя и очень ароматно и вкусно!), поэтому пришлось с головой уйти в Гугл. Привлек внимание кекс с орехами. С корицей - сразу прямое попадание в сердце: мне кажется, будет восхитительно вкусно. Кокосовая стружка - для моей дочки: ей нравятся белые радостные хлопья с приятным вкусом.
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
По-моему, нет лучшего способа создать себе маленький праздник безо всякого повода, чем парочка домашних конфет. Если вы думаете, что это ...
Я уже не раз говорила - в гости нужно приглашать правильных людей. Я ж лентяйка по сути, поэтому когда в ...
Помните, я не так давно показывала совершенно простой, домашний, не праздничный и абсолютно лишенный пафоса тыквенный кекс с апельсиновой помадкой? ...
Не, я, конечно, собираюсь рассказать вам про куриный рулет с ветчиной и сыром фета, но вы понимайте, что вовнутрь можно ...
Наверняка вы не раз слышали об особенной пользе авокадо - особенно для девочек. Да-да, эта чудо-ягодка не зря считается "женской" ...