дрожжи
Избранные фотографии этой метки
При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.
Хлебцы с ароматным маслом
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Сборная солянка рецептов
Аромат этих булочек расползается по моему дому, заливаясь во все щели и уголки, выбираясь наружу и стучась в гости к соседям... Я готова печь их постоянно за один только запах! Вы со мной?
Рецепт найден на форуме Избушка.
Пирожки на воде
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> рецепты для постного стола -> Рецепты НА ВТОРОЕ
Постные пирожки почему-то особенно вкусны! Хрустящие, мягкие, насыщенные - удовольствие огромное! А готовить их очень просто, поверьте сайту Вкусное.инфо: усилий нужно совсем не много.
Работая раньше в центре Киева, я часто прибегала на пересечение Крещатика с улицей Богдана Хмельницкого, чтобы в обеденный перерыв побаловать себя совершенно ужасным продуктом - сосиской в жареном дрожжевом тесте. Уж не знаю, в чем секрет знаменитой киевской "перепички", но, уверена, что каждый житель нашего города знает, что самые вкусные сосиски (сочные, мясные и почти как "настоящие") в самом вкусном тесте (легком, свежем, чуть хрустящем) продают именно там - в окошке с простенькой вывеской, о которой знает так много народа...
Сколько раз я не пробовала повторить дома этот шедевр уличной еды, у меня никогда не получалось так вкусно, как там. Может, секрет в особой атмосфере центральной части старого города? Или в стенах, рядом с которым происходит чудо приготовления дрожжевого теста? Или в загадочных сочных сосисках, которые прячут в оболочку из муки и воды? Не знаю. Но душа регулярно требует киевской перепички, и мы регулярно пытаемся создать нечто подобное на ту сосиску, которая продается на перекрестке Крещатика и Богдана Хмельницкого...
Боитесь дрожжевого теста?
Совершенно напрасно! Если вы воспользуетесь этим подробным рецептом сайтаrussianfood.com, то и у вас получатся сытные, воздушные, вкусные, пикантные и красивые пирожки с картошкой!
Особенно хороши они в горячем виде.
Дерзайте!
Необычная пицца с грибами
Рубрика: Особые пожелания -> Рецепты НА ВТОРОЕ -> рецепты национальной кухни
На нашем форуме в игре "Готовим вместе!" была объявлена неделя итальянской кухни. Чего мы только не попробовали! И брускетту, и салат с креветками, и пасту. Ну, и конечно же, не обошлось без пиццы. Одна из наших форумчанок предложила очень интересный и необычный рецепт: в состав теста входит манка, а для начинки не нужен ни соус, ни кетчуп, ни помидоры. Только грибы, лук, яйца, сыр... Но обо всем по порядку.
Моя бабушка часто пекла эти булочки к борщу - и поверьте, было так вкусно, что сразу в доме витал запах праздника, тепла, уюта.. Рецепт, который достался мне, содержал кучу "жменек", "горсточек" и "чуточек", поэтому пришлось над ним изрядно поработать (найти оптимальное соотношение продуктов, заменить одно другим, что-то добавить и убрать), прежде чем у меня стали получаться бабушкины булочки. Но - стали! И это так вкусно! Делюсь с вами.
А у нас на форуме с 14 по 29 августа проходит игра "Готовим вместе", которая посвящена трем Спасам: маковому, яблочному и ореховому. В специальной теме мы делимся рецептами блюд с маком, яблоками, орехами и медом, которые принято готовить в это время. Вот каким чудесным пирогом побаловала нас одна из наших форумчанок: "Бабушкин рецепт, до которого руки у меня дошли только вчера. И дошли несколько неправильно, но вы, если захотите печь, легко исправите мою ошибку. У бабушки в тетрадке было записано 10-12 яблок, я очень удивилась, потому что у меня "ушло" не больше 5-ти, но потом, когда пирог был готов и опробован, я поняла, в чем дело. Бабушка, видимо, выпекала его на противне - и получалось относительно тонкое тесто и много начинки. Я же взяла круглую форму с высокими бортами - и получила много теста и мало вкусных яблок. А в остальном рецепт идеален - просто, быстро и невероятно ароматно."
Когда-нибудь я вам обязательно покажу, какие оладушки получаются у меня, а пока - рецепт от Елены: то, что на фотографии, вызывает бешеный аппетит и неодолимое желание бежать на кухню. И творить, конечно же!
Пирог рыбный на все 100%: и в начинке - лосось, и внешний вид соответсует названию. Пусть вас не пугает дрожжевое тесто: его приготовление для этого блюда - дело пяти минут. Да и с начинкой вы долго не провозиесь. А результат - выше всяких похвал: сытный, аппетитный и такой вкусный пирог!
Спасибо сайту cooking.aeoland.com за рецепт!
Мой фирменный тыквенный пирог, наверное, знают уже все мои друзья, родственники, знакомые - мало кто бывал в гостях в моем ...
Куриный балык в домашних условиях - это, оказывается, вполне реальная реальность! Моя подруга научилась делать сие чудо и теперь регулярно ...
Сосиска в тесте для моих детей - верх кулинарного наслаждения. Им не нужны котлетки-отбивные, они готовы отказаться от домашних пирогов ...
Не знаю, насколько рецепт этого жареного картофеля на самом деле итальянский, но, думаю, суть в данном случаем совсем не в ...
Суп с сосисками и фасолью в моей семье появляется как компромисс. Удовольствие от поедания всевозможных колбасных изделий промышленного изготовления в ...