Как у вас с погодой? Я изнываю от жары. И, как назло, на конкурс прислали рецепт клубничного сорбета - приходится изнывать и облизываться одновременно. Кто б меня сейчас угостил такой красотой?.. Эх, сейчас обработаю рецепт и пойду, наверное, радовать себя сама.

Автор рассказывает: "Вчера ожидала гостей и собиралась испечь пирог, чтоб заодно поучаствовать в конкурсе... Но невыносимая жара на улице внесла свои коррективы и вместо клубничного пирога случился пряный клубничный сорбет. Очень просто, невероятно охлаждает в летнее время, люди радуются и просят повторить."

Читать дальше ...

Ну, или любыми другими ягодами, как предлагает Наталья, участница нашего текущего конкурса на лучший рецепт с ягодами. По ее словам, получается очень простой, ненавязчивый тортик, который идеален для вечернего чаепития с лучами уходящего солнца. Она пишет: "Я не люблю сложные рецепты, с множеством компонентов и закрученных описанием. Моя кухня простая и быстрая, как этот торт!"

Читать дальше ...

Люба Чаплыгина уже не раз радовала нас своими оригинальными рецептами. Что мне больше всего нравится в ее кулинарном блоге - так это доступность, ясность и простота, там собраны рецепты, которые осилить сможет практически каждая хозяйка, в то же время удивив ими гостей или родных.

В этот раз я благодаря Любе открываю для себя такой десерт, как мусс - почему-то никогда не готовила и не пробовала. А оказывается, зря! В кремманке находится очень освежающая масса, которую можно приготовить скорее всего из любых ягод. Получается воздушный и вкусный мусс. Вы моментально ощутите свежесть и прохладу!

Читать дальше ...

А у нас первый участник конкурса на лучший рецепт с ягодами - Людмила Ананиевна, которая уже не один раз присылала свои работы на "Изюминку". Сегодня она балует  семью пирогом с красной смородиной: "Я уже говорила, что за свои 55 с хвостиком лет никогда не готовила строго по рецептам, все мои блюда - сплошная импровизация. Этот пирог - не исключение, хотя в нем есть несколько моментов, которых я придерживаюсь всегда. В первую очередь - выбор ягоды. Я неоднократно пробовала малину, клубнику, вишню - все не то, поверьте! Самый "правильный" вариант - красная смородина. Второй момент - тесто. Бисквит сликом нежен, быстро намокает и становится неприятным. Песочное тесто в этом десерте грубовато, мне не нравится. А вот кефирное - самое то!"

Читать дальше ...

Ксения: "А у нас возле метро бабушки уже полным ходом начали торговать черникой! И не говорите мне, что покупать у них ягоды опасно, я каждый год "отрываюсь" на чернике, пожтому меня никто не убедит в том, что делать этого не стоит, у меня есть железный аргумент "за": черника - это невероятно вкусно! В общем, черника дома, значит, пора печь блинчики!"

Читать дальше ...

А мы к вам снова с предложением!

Лето - пора ягод: сочных, ярких, сладких, терпких, кисловатых, полезных, вкусных. Давайте их все на вашу кухню, творите, творите, творите, а потом фотографируйте и присылайте нам вместе с описанием и рецептом. Все, что хотите - пироги и пирожки, торты и пироженые, муссы и кремы и все остальное, что придет в вашу голову. Главным действующим лицом должны быть ягоды!

Условия участия:

1. К участию принимаются все желающие посетители сайта izuminka.net.

Читать дальше ...