Вареники, по-моему, любят абсолютно все. С картошкой, капустой, мясом, творогом…. Но самые вкусные, конечно, с ягодами - малиной, клубникой, вишнями...
Не пропустите сезон черники: вареники с ней просто объедение!
Нет, это не пирог, это просто чудо какое-то! Каждый раз, готовя выпечку с ягодами-фруктами, я гадаю, что лучше взять для начинки. А оказывается, не надо раздумывать над такой ерундой! Лучше всего разделить пирог бортиками и положить в каждую часть то, что хочется. Вот Баба Ната, например, советует взять чернику, смородину, сливы и яблоки. Я обязательно воспользуюсь этой ее идеей. А вы меня поддержите?
Мы обожаем чернику, каждый год собираем ее всей семьей и варим варенье. Дети помогают варить и лопать. Можно делать с лимонами. Рецепт с сайта Allrecipes.
Муж признает только два вида вареников: с вишней и с черникой.
Поэтому специально для него запаслась рецептом сайта book-cook.net. Так что пока сезон, буду баловать супруга.
И вам советую удивить домашних пышными, аппетитными и такими вкусными варениками!
Еще один рецепт для тех, кто не любит возиться с духовкой или просто не имеет возможности ней готовить, но зато хочет кушать вкусные десерты! Кстати, если вместо черники вы будете использовать любую другую ягоду, думаю, получится не менее вкусно!
Спасибо сайту Мой кулинарный дневник за отличную идею!Читать дальше ...
Автор рецепта – Оля-В.
Надеюсь, летом вы хорошо забили морозильник ягодами, чтобы лакомиться ими в несезон. Потому что как раз для этого пирога они подойдут идеально. В крайнем случае – бегите в магазин, там тоже продаются замороженные ягоды на любой вкус. И тогда у вас получится вот такое чудо!
Я понимаю, что для ягод уже не сезон. А мне так хочется чего-то торжественного, шоколадного и непременно ягодного! Очень-очень хочется. Настолько, что я, вдохновившись рецептом от журнала SOUL, сбегала в магазин, купила упаковочку голубики и собралась творить. Кто со мной?
Есть начало всех дорог
Как откусишь пару раз
Станешь черным в сей же час!
Пирог с черникой имеет яркий контрастный черно-янтарный цвет, нежный и тонкий аромат черники и дивный кисло-сладкий вкус! У меня по результатам внеплановой вынужденной ревизии в морозильной камере (свалившийся на голову почти прицеп опят не помещался никуда) обнаружился килограмчик черники. Мороженой, да, но пирогу это не помешает, решила я, и приступила.
Взглянув на рецепт, я подумала о том, что муки маловато. У меня ушло больше. Насколько - не могу сказать, делала "на глаз", но стремилась к тому, чтобы тесто отлипало от рук.
Автор рецепта – Ирина Короткевич, которая продолжает нас удивлять своим неиссякаемым кулинарным талантом. Сегодня Ирина побалует нас творожным пирогом с ягодами – аппетитным, ароматным и вкусным!
