Если раньше мы больше готовили с привычной нам зеленью - петрушкой, укропом и обычным листовым салатом, то в последнее время все чаще на нашем столе появляются пекинская капуста, базилик, айсберг и руккола. Вот о рукколе я и хотела бы сегодня поговорить. Вернее, рассказать вам, какие замечательные, вкусные и необычные салаты готовят с ней наши форумчанки.

Горчично-ореховый привкус рукколы сочетается с самыми разнообразными продуктами. Мне очень нравится идея салата с рукколой и голубым сыром - получается изысканно и торжественно. Необходимо что-то более сытное? Пожалуйста - руккола и печень в компании с перепелиными яйцами и пармезаном. А любителям нестандартных вкусовых сочетаний очень советую попробовать салат с рукколой, хурмой и морковью - и вкусно, и красиво и оранжево-жизнеутвеждающе!

Почитать про рукколу можно здесь.

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.

О том, что такое веррины, мы говорили здесь, помните? И сейчас я снова к вам рецептами верринов. На этот раз я хочу вс рассказать, что готовят наши форумчанки. Ведь на форуме мы делимся только проверенными, лично опробованными рецептами. А это уже дорогого стоит, правда?

Любителям рыбки посоветую приготовить веррин с копченой семгой. Хорош будет так же веррин с курицей. Очень оригинальный и рецепт веррина с грибами.

Выбирайте сами, что вам ближе. А лучше всего попробуйте каждый - уверена, вам понравятся все три варианта.

Рассказать нам, что у вас получилось и каковы ваши впечатления, мы вас приглашаем сюда. Здесь же вы найдете много других интересных рецептов с фото.

В кулинарии, как и в любом деле, есть свои термины и названия. Не всегда они понятны даже тем, кто готовит часто и с удовольствием. Специально для того, чтобы объяснить, что значит то или иное слово, встречающееся в рецепте или названии блюда, мы создали на нашем форуме тему Современный кулинарный словарь.

Здесь вы узнаете, что это за зверь - брускетта, откроете для себя гуакамоле, попробуете приготовить ганаш, поймете разницу между обыкновенной рисовой кашей и ризотто... О,я так буду долго перечислять то,что есть в нашем современном кулинарном словаре! Лучше заходите и вы сами все увидите!

Раз уж пошел у нас разговор о квашеной капусте, хочу обязательно рассказать вам, какими замечательными рецептами заготовок капусты поделились с нами наши форумчанки! Рецепты эти не совсем обычные, но очень вкусные и аппетитные. И, самое главное, достоверные - наши девушки сами все готовили, пробовали, фотографировали и делились с нами впечатлениями.

Как вам идея капусты с виноградом? Или с яблоками и болгарским перцем? А как красиво смотрится капуста с тыквой и апельсинами!

Может, у вас тоже есть проверенный рецепт квашеной капустки? Будем рады, если вы о нем расскажете и нам. Сделать это можно здесь, в специальной теме нашего форума "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ".

Приходите, мы вас ждем!

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.