Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Наши переводы

Мы ищем интересные рецепты на других ресурсах и с удовольствием делимся ими с вами, при необходимости переводя материал на русский язык. Если вы нашли рецепт, но не можете разобраться с тонкостями из-за незнания языка, напишите нам - мы постараемся помочь!

Как сделать сердечко и спрятать его в кексе

Как сделать сердечко и спрятать его в кексе

День Святого Валентина на носу, наступает на пятки и почти стучится в двери - вы уже продумали, что будете готовить? Если список блюд, которые можно поставить на стол в День влюбленных, может долго обговариваться и подвергаться критике, то тематика оформления стола ни у кого не вызывает ни вопросов, ни возражений - сердечки и сердца, много и разных!

У вас уже есть мысли о том, как сделать сердечко, которое можно будет съесть на десерт? Признаюсь честно - я редко что-то готовлю специально для этого праздника (как-то в моей семье не прижилась традиция его отмечать), однако, увидев этот кекс, поняла, что жизнь у меня не сложится, если я не научусь его готовить! Конечно, романтика в отношениях зависит не только от того, будет ли у вас на столе в день Святого Валентина что-то особенное и сердечное, но, согласитесь, не прилагая никак усилий, трудно поддерживать романтическое настроение, если не подогревать его хотя бы время от времени всевозможными глупостями в виде сердечек, цветочков, свечей, сувениров, записок, признаний и прочей дребедени, к которой большинство из нас относится пренебрежительно, но почему-то очень и очень радуется.

Итак, как сделать сердечко и спрятать его в шоколадном кексе?

Читать дальше ...

Яблоки в кляре

Яблоки в кляре

У нас счастливая страна - нам доступны десятки различных сортов яблок. Хочется кисленького? Разнообразие предложений впечатляет. Предпочитаете сладкие? Есть, чем поживиться. Нравятся сочные? Больше привлекают плотные? Красные? Желтые? Зеленые? Все, что хотите! Кстати, о том, что хотите - вы больше любите яблоки в "чистом виде" или в составе пирогов и оладий, тортов и блинов, десертов и муссов? В моей семье их жалуют в обоих вариантах: младшая дочь и муж, по-моему, поглощают килограммы свежих фруктов, а я и старшая не можем дышать ровно, если на столе появляется яблочная выпечка. Наверное, именно для себя, любимой, я неустанно ищу новые и новые рецепты с яблоками. Яблоки в кляре - идея не новая, однако, в данном рецепте меня сразила подача. Я привыкла нарезать яблоки кусочками разного формата, а вот такие кольца мне в голову почему-то не приходили. Тем не менее - согласитесь, они очаровательны!

рецепт яблоки в кляре

Фруктовые перекусы прекрасны: с ними легко убедить себя в том, что этот конкретный прием пищи никак не влияет на фигуру. Ну, да, калории, ну, да, вредновато, но ведь основа - это же диетические фтукты! Итак, жареные яблоки в кляре - неизменно вкусно, но яблоки в кляре с корицей - это сказка и мечта.

Читать дальше ...

Овощные котлеты - готовим с брокколи

Овощные котлеты - готовим с брокколи

Готовите ли вы овощные котлеты, дорогие мои? Играете ли с компонентами, экспериментируете ли с ингредиентами, стараясь накормить семью вкусно, полезно и оригинально? Прибегаете ли к хитростям, маскируя овощи под мясо? Я - да, и, скажу вам по секрету, люблю это дело очень и очень. Хотите поделюсь необычным рецептом котлет, в котором прячутся брокколи, сыр, панировочные сухари и небольшое количество кайенского перца?

Знаете ли вы о том, что брокколи - довольно "взрослая" культура? Ее выращивали еще в Древнем Риме, ценя за благотворное воздействие на кроветворные процессы, насыщенность калием и кальцием и способность бороться со старением организма.

рецепты с брокколи

Котлеты получаются настолько восхитительными, что про мясо никто и не вспоминает. К сковородке выстраивается очередь, и ужин разлетается тут же, без промедления! Итак, овощные котлеты, фантазия на тему брокколи.

Читать дальше ...

Что готовить на Новый год? Рецепт домашних конфет - лимонные трюфели

Что готовить на Новый год? Рецепт домашних конфет - лимонные трюфели

Вы уже думали, что готовить на Новый год? Конечно, сильно сомневаюсь, что меню полностью продумано и составлено, но ведь наверняка какие-то мысли приходят в голову! Мы в этом году собираемся попробовать новый формат праздника - впервые за много лет планируем встретить Новый год не дома, а в гостях. Соответственно отпадает необходимость в тазике "Оливье", горячем мясе и вагоне с новогодними закусками. Тем не менее мне очень хочется, чтобы на период 31 декабря - 1 января в доме было много праздничных вкусностей, которые не обязывают садиться за стол, а просто позволяют вкусно и ненавязчиво перекусить. Малюсенькие канапе, домашняя буженина, порционные закуски в миниатюрных тарелочках, веррины. И, конечно же, сладкое - какой Новый год без десертов? По этому поводу в Интернете срочно разыскивается новый и неопробованный мною рецепт домашних конфет! Нашлись чудные лимонные трюфели. Как считаете, они достойны того, чтобы быть отведанными в новогоднюю ночь?

как приготовить конфеты в домашних условиях

Многие не понимают вкуса белого шоколада, однако, мне кажется, что сочетание его сливочного аромата и лимонной кислинки должно быть интересным и необычным. Подробности рецепта домашних конфет из белого шоколада - под катом.

Читать дальше ...

Печенье из тыквы

Печенье из тыквы

Есть рецепты, глядя на которые ты понимаешь, что пропадешь тут же, если не реализуешь их в сей момент. Это печенье из тыквы сразило меня наповал сразу же: оно такое восхитительно яркое, идеально красивое, невероятно аппетитное, что мне жизненно необходимо приготовить его именно сегодня, несмотря на то, что на кухне ждет своей участи гора сливочного печенья, а в духовке "дозревает" "Столичный" кекс.

как приготовить тыквенное печенье

Увы, чтобы приготовить именно это тыквенное печенье, нужнен мягкий крем-сыр, а у меня дома его как раз и нет. Я в магазин, но вам покажу картинку сразу же - уверена, вы сейчас тоже присоединитесь ко мне в очереди за сыром. Ну, согласитесь же, устоять невозможно!

Читать дальше ...

Порционные хэш-брауны с пармезаном

Порционные хэш-брауны с пармезаном

Приглашаем вас принять участие в очередной кулинарной авантюре, проходящей на нашем форуме "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ". Правила просты до безобразия: вы видите картинку какого-то блюда и пробуете приготовить что-то похожее на свой страх и риск. Игра так и называется: "Пойди туда - не знаю куда, принеси то - не знаю что". Сейчас мы готовим нечто зелененькое, а впредыдущем раунде угадывали порционные хэш-брауны с пармезаном. К слову, почти все участники догадались, из чего было это блюдо. Ну, а вам мы тоже расскажем. По большому секрету.

Читать дальше ...

Песочное печенье с чаем "Седой граф"

Песочное печенье с чаем "Седой граф"

Да, вы все правильно поняли! Чай "Седой граф" входит в ингредиенты, из которых делается это печенье. Такой нестандартный рецепт я случайно нашла вот здесь и подумала, что он отлично подойдет для рубрики Наши переводы на Изюминке. Так что экспериментируйте и присылайте нам результаты ваших трудов в виде отзывов, фотографий и пр. Ну, и, конечно, если вы найдете что-то интересное на иностранном сайте, и вам будет нужна наша помощь в переводе, вы можете смело на нас рассчитывать!

Читать дальше ...

Бекон, яйца и хлебные чашечки

Бекон, яйца и хлебные чашечки

Иногда, бродя по зарубежным сайтам в поисках вдохновения, выбираю рецепты, исходя далеко не из их состава или ожидаемого вкусового эффекта. Вот это, например, понравился исключительно визуально, не более того. Ну, согласитесь же, что красота! Кто откажется от такого завтрака?

Заодно хочу напомнить, что на нашем форуме вы можете предложить к переводу любой понравившийся вам рецепт.

Читать дальше ...

Пенне с песто

Пенне с песто

Перевод сделан специально для форума "Готовим с изюминкой".

Автор рецепта рассказывает, что совсем недавно открыл для себя черемшу, после чего стал целенаправленно искать рецепты именно с диким луком - продукт это ему весьма пришелся по вкусу. Одним из рецептов оказалось песто из черемши и шалота. Учитывая то, что вкус черемши - это что-то среднее между чесноком и луком, он решил, что песто с этими компонентами получится убийственным, поэтому родилась мысль сделать не просто песто, а песто с пастой. Результат? Результат прост - теперь автор ищет, где бы найти еще черемши!

Читать дальше ...

« Февраль 2018 »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
131415161718
19202122232425
262728    
Рецепты от "Изюминки"
Follow