
Мы вчера в гости ходили. Со своим самоваром. Вернее, тортом - поздравляли с днем рождения хорошего товарища. В свои 35 он стал убежденным холостяком, поэтому мы и шли с десертом - знали, что к чаю будут конфеты и покупной пирожок.
Пекла я "Черный лес". Без лишних слов - пальчики оближешь!
В моем талмуде рецепта этого торта не было, было только воспоминание из детства, я воспользовалась трудами ЖЖ-юзера trio_mia: "Печь торты - не мое любимое занятие. Я как-то все больше по мясу... Но если у кого в семье случается день рождения, тут уж никуда не денешься.
На этот раз для мужа расстаралась. Знаю, что он этот торт фанатически любит. И не без основания: Шварцвальдский торт с вишней, или, как его везде, где не говорят по-немецки, называют, "Черный лес" - один из самых знаменитых и любимых во всем мире тортов. Классика в чистом виде.
Он на самом деле хорош: шоколад, вишня и сливки... и все это ароматизировано киршeм... И вид у него очень нарядный, самый что ни на есть празднично-торжественный. В общeм, стоит того, чтобы повозиться.
Хотя, на самом деле все не так сложно, как можно подумать."
Читать дальше ...