Летом самое актуальное блюдо - это салаты! С помидорами, огурцами, перчиком, зеленью - с чем хотите! Рецептов множество! Если вы не знаете, какой выбрать, посмотрите советы и комментарии в специальной теме, посвященной салатам, на нашем форуме "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ!".
Там же одна из наших форумчанок предложила очень интересный вариант заправки. Вот с этой самой заправкой для овощного салата я и хотела вас познакомить.
Лето для меня ассоциируется не только с зеленью, отличной погодой, свежими ягодами-фруктами, молодыми овощами, но и... с зеленым борщом!
Вариантов его приготовления - масса, но я люблю самый простой. Такой, как предлагает приготовить сайт gotovka.com.ua.
Простой, но очень вкусный и аппетитный рецепт. Секрет этого блюда - в цветной капусте, которая и играет здесь роль первой скрипки. А уже все остальные компоненты только удачно ее дополняют и подчеркивают вкус. Спасибо сайту gogol-mogol.su за идею!
Какой же обед без первого блюда! Но вот только какого? Если вам надоели борщи и солянки, вспомните гороховый супчик - он издавна известен всем гурманам и имеет давнюю историю. Это один из самых простых и вкусных супов. Сложно отнести его к какой-либо национальной кухне, это интернациональный и очень демократичный суп. Если вы не знаете, как он готовится, воспользуйтесь подробными рекомендациями от сайта azazell.com.
Удивите ваших домашних нестандартным первым блюдом по рецепту сайта cookingportal.org.ua! Грибы и лосось - интересное сочетание, ну а в солянке они себя чувствуют просто превосходно!
Приготовление совсем несложное, да и времени у вас много не займет.
Я попробую обязательно, а вы?
У меня с крем-супами нежные и трогательные отношения - я люблю ими наслаждаться, неспешно смаковать, неторопливо есть. Мне нравится их шелковистая структура, бархатная консистенция. И поэтому я часто варю супы-пюре - вчера, например, был суп с брокколи от Vasabi.my1.ru. Рекомендую!
Одно время я работала возле мексиканского ресторанчика. В обеденный перерыв выбегала из офиса, садилась за свой любимый столик и с аппетитом съедала тарелку ароматного, наваристого, вкусного супа с фасолью. Ни разу с тех пор мне не удалось приготовить его именно так, как в том месте, но я не теряю надежды - кто знает, может, в конце концов мне посчастливится создать что-то похожее на то блюдо? В этот раз буду пробовать с Ifoods.ru.
Сайт Мой кулинарный дневник поделился с нами рецептом очень аппетитных отбивных:
"Для приготовления соуса к этим отбивным нужно использовать сладкий и не "злой" лук - я беру красный ялтинский или совсем белый салатный. А правильный лук - один из главных факторов, обеспечивающих успех этих отбивных. Вообще соус - основная "фишка" этого блюда - густой, вкусный, очень ароматный - это именно то, что нужно в сочетании с сочным мясом.
И ещё - не стоит пытаться использовать тонкие, маленькие отбивные. Нам тут нужны более толстые куски мяса (толщ. ок.3,5-4 см), тогда можно получить действительно великолепную корочку на отбивных, не пересушив их и сохранив сочность мяса. И еще стоит учесть, что при их приготовлении на кухне, скажем мягко, эээ...довольно дымно."
Очень интересный вариант картофельного супа-пюре предлагает сайт cookingportal.org.ua. Овощи перед варкой предварительно обжариваются на растительном масле - именно это и придает блюду необычный вкус. Ну, а тем, кто постится, можно приготовить такой суп на воде и без бекона: будет тоже очень неплохо!
