На Пасху заканчивается пост и начинается мясоед, поэтому пасхальный стол богат и на различные мясные блюда: колбасы, буженину, холодец, отбивные и т.д.
Традиционно в Украине авторитетом пользуется так называемая свежина. Раньше перед Пасхой обычно зарезали поросенка, и именно это мясо шло на приготовление мясных блюд: зельцев, буженины.
А уж о домашней колбасе и говорить не приходится: что за Пасха без нее?
Казалось бы, ничего особенного в этом салате нет. Все просто. Просто макароны. Просто салями. Просто помидоры. Просто сыр и огурец. А может все дело в соусе? Не знаю, возможно. Но получается очень вкусно! Попробуйте обязательно!
Я понимаю, не все одинокие мужчины готовы тратить свое драгоценное время на приготовление всяческих кулинарных изысков. Но кушать-то хочется! Так что если у вас мало времени, холодильник не может похвастаться широким набором продуктов, а в животе уже урчит от голода, этот рецепт как раз для вас!
Все, что вы не знали о колбасе, но боялись спросить, вы найдете на замечательном колбасном блоге ovbasahomemade.blogspot.com.
Домашние колбасы, рецепты, хранение, употребление, история колбасного дела – все это, и многое другое!
Заходите, читайте, пробуйте!
Считается, что бутерброд – это обыкновенная еда, приготовленная на скорую руку. Но если подойти к бутерброду с выдумкой и фантазией, можно превратить кусочек хлеба, ломтик сыра или колбасы и веточку зелени в шедевр кулинарного искусства. Далее несколько рецептов оригинальных бутербродов.
В морозные зимние дни мне всегда хочется супа. Горячего и согревающего, легкого и питательного, вкусного и оригинального.
Представляю рецепт от Любящей Жены - мы сегодня баловались именно Баварским супчиком.
Оригинальный "тематический" салат к предстоящим новогодним праздникам. Оранжевый красавец на столе - это то, что нужно в волшебную ночь с 31-го декабря на 1-ое января!
Рецепт от Анастасии Скрипкиной: "Как известно, наступающий 2010 год - год Тигра.
Предлагаю Вашему вниманию салат, который, надеюсь, Вы приготовите в Новогоднюю ночь.
Таким образом можно украсить совершенно любой салат."
Простое в пригтовлении, но очень ароматное и эффектное блюдо.
Рекомендую для легкого посоледнего летнего ужина.
Домашние колбаски любят все. Главное не ленится, потому что приготовление по настоящему вкусных колбасок требует времени но, зато вы будете уверены что здесь нет никаких искусственных добавок. В этих колбасках всё натуральное и их можно есть даже со шкуркой. Мясо для домашней колбасы лучше брать свежее, охлаждённое, с небольшими прослойками сала. Кишки лучше купить уже очищенные, в противном случае их придётся несколько раз чистить ножом, промывать хорошо проточной водой, выворачивать на изнанку и повторять операцию, затем замачивать их в воде с уксусом, на ночь, чтобы не было никакого запаха.
