Рецепт кулинарного блога Шате:
Каждый хоть раз в жизни сталкивался с ситуацией, когда от вчерашнего веселья осталась бутылочка пива. А с пивом существует целая кулинария. Куда только его не добавляют. Например, можно приготовить сочную, нежную рыбу в пивном кляре. Пивной кляр получается особенно пышным, а края хрустящими.
Более пятисот лет назад альпийские пастухи подарили миру фондю (от fondre – плавить): пытаясь согреться холодными зимними ночами, они плавили в тяжелом котелке (какелоне) подсохший сыр, добавляя в получившийся сырный соус муку и немного вина. Постепенно эта традиция распространилась по всему миру, и теперь существует невероятное количество рецептов фондю.
Это вовсе не блюдо, которым перекусывают в одиночестве перед телевизором – стол с фондю объединяет самых близких друзей, а сам ритуал способствует долгим разговорам.
Классическое сырное, изысканное шоколадное, масляное, кофейное, ягодное, томатное – во всем мире огромное множество рецептов фондю. А мы хотим предложить вашему вниманию фондю с пивом, по рецепту Натальи Гребневой и сайта wmj.ru. Вкусноооо!
Рецепт кулинарного блога "Просто вкусно":
Рагу – блюдо сытное, поэтому его хорошо кушать зимой, в морозы. А ирландским рагу называется, потому что в него добавляется темное пиво, в идеале Поттер. В процессе приготовления весь хмель из пива улетучивается, а остается только хороший хлебный дух.
Рецепт сайта thesoul.ru
Да-да, не удивляйтесь: именно так - шоколадный пивной торт. Очень красивый, правда? И очень вкусный, уверяю вас! Так что отнимите у мужа бутылочку темного пива и поспешите на кухню, готовить такое чудо!
Пиво - один из древних и интернациональных напитков. Его пьют практически везде. Рецепты приготовления пива были известны еще в Древнем Египте. А во времена Рамсеса Второго этот напиток был одним из любимых. В Бельгии (здесь популярно пиво фруктовое - вишневое, земляничное), Англии, Франции, Чехии пивоварение в почете тоже с давних времен. В Германии, как известно, пиво - национальный напиток.
На Руси пивоварение имеет давние традиции. Крестьяне варили пиво к праздникам в большом количестве. Солод для варки пива умели готовить еще с древности. А вместо хмеля добавляли разные пряности и травы. Особенно на Руси было популярно ячменное пиво.
Сайт baby-lis.ya.ru предлагает сразу 2 рецепта этого напитка – выбирайте тот, какой вам больше по душе!
А вы знаете, что издавна на Руси пирог выступал как символ домовитости? Печь пироги должна была уметь каждая хозяйка… Что же касается этого рецепта, всех молодых хозяек, панически пугающихся сложных блюд, хочу сразу успокоить: все очень просто. И быстро. И, главное, вкусно. Спасибо сайту xobi.com.ua.
Это блюдо относится к греческой кухне. Готовить его можно и как закуску, и как основное блюдо.
Псарокефтедес в оригинале готовится из рыбы-меч, однако в наших широтах для приготовления используется форель. Менее вкусным это блюдо от этого не становится. Мы же приводим классический рецепт, который вы можете откорректировать по своему желанию.
Если говорить откровенно, то, прочитав в меня одного ресторанчика состав этого супа, я поморщилась - в моем сознанании вино и пиво вместе в одной тарелке как-то не помещались. Поморщилась и стала читать дальше, а муж решил, что ему название блюда понравилось, и заказал. Не удержавшись, я попробовала из его тарелки. Мммм! Объедение!
Не берусь утверждать, что рецепт от Женского Журнала полностью идентичен тому, по которому готовился суп из ресторана, но звучит очень похоже.
![[info]](/img/userinfo.gif){kind=small}
anke_anke пишет: "Это один из моих любимых рецептов с зеленой фасолью и скорее всего, достаточно известный... Делается достаточно быстро и просто, и выглядит нарядно."
