Автор рецепта - Марья-Искусительница
Фрукты и творог - что может быть вкуснее? Только торт с основой из дрожжевого теста, со сливочно-творожным кремом и желе с персиками и вишней.
Очень вкусно и очень эффектно, судя по фото, правда?
Люблю ватрушки, но свои, правильные. Чтобы без изюма - ну, не нравится он мне в "мокром" виде, не-нра-вит-ся, и все тут. Чтобы творога было много - щедро так, по-домашнему. Ну, и чтобы сочными получались - зачастую выпечка с творогом, да еще и в дрожжевом тесте грешит суховатостью, а вот "правильные" ватрушки - совсем нет!
Простота для меня в том, что я не прилагаю практически никаких усилий к тому, чтобы приготовить тесто - загружаю все компоненты в хлебопечку, включаю режим "тесто" и через полтора часа получаю гладкий, красивый кругляшок, с которым начинаю творить в свое удовольствие. Если у вас нет хлебопечки, вы можете воспользоваться кухонным комбайном (который у меня благополучно сломался, поэтому мне приходится извращаться другими доступными средствами) - я раньше делала именно так: смешивала все ингредиенты, а потом ставила чашу в теплое место. Спустя некоторое время я получала все тот же эластичный комочек.
У меня очередной период, когда мне надоедают мои, проверенные рецепты, и мне отчаянно хочется экспериментов. Иногда подобные опыты открывают для меня новые, интереснейшие просторы. Бывает, случаются промахи. В этот раз мне от Очумелой Хозяйки достался неплохой рецепт теста для пиццы - рекомендую. Теста как раз хватает в меру тонким слоем на большую семейную пиццу на четырёх человек.
Тарт (фр. tarte) — типичный для французской кухни открытый пирог из особого песочного теста, замешиваемого как правило без добавления соли или сахара. Сегодняшний наш рецепт от irica-summer не совсем традиционный: тесто для него готовится на дрожжах и в состав входит-таки сахар. Зато какая начинка! Какая заливка! Какой запах - яркий, ванильный, одурманивающий! Готовим?
Ну, да, калорийно. Безобразно калорийно, я бы сказала. Но как же это вкуууусно! До такой степени, что отказать себе в таком удовольствии - это все равно, что совершщить дичайшее преступление. Готовим? Вместе с 
Оленька Коваленко.
Дом - это там, где уютно, тепло и светло. Там, куда хочется возвращаться. Там, где пахнет любовью и свежей выпечкой.
А если свежая выпечка - это аромат приготовленного собственноручно хлеба, то дом сразу приобретает особое значение, особый запах.
Как вам такая яркая буханка? Она не только наполнит дом уютом, она еще и порадует глаз красивой картинкой. Рецепт от .
Домашняя выпечка, на мой взгляд, наполняет дом волшебством. Это не под силу никаким самый вкусным стейкам или котлетам, на это не способны никакие салаты и закуски. Секрет уюта - в том, какая выпечка появляется на кухне.
Попробуйте вот эти плюшки - вы сразу поймете, что значит правильный дом!
Рецепт с кулинарного блога Смакота
Беляши, приготовленные дома, - это вкусная и сытная закуска. Признаюсь - я никогда не готовила их сама. Помню, что очень давно мы с мамой замешивали дрожжевое тесто, знаю, что старательно готовили сочный мясной фарш... А вот сама как-то ни разу не удосужилась порадовать семью. Наверное, надо исправляться? И хотя я, впринципе, достаточно четко представляю, как все это таинство происходит, все равно не мешает подсмотреть, как готовят беляши другие - например, Карта Вкуса.
