У нас еще рецепт на конкурс «Ягода-малина» от Ирины Короткевич:
Лето в России короткое и поэтому ягодный сезон мы все ждём с нетерпением. Как только появляются первые ягоды мы начинаем делать муссы, различные десерты и конечно же торты. Я долго думала просматривая кулинарную литературу, что бы такое испечь с ягодами. Неожиданно для себя в журнале Лиза я обнаружила рецепт торта, который соответствует своему названию -"Ягодное великолепие".
Автор этого десерта на наш конкурс «Ягода-малина» - Наталья Васильевна:
Сначала хочу поблагодарить вас за замечательный сайт и интересные рецепты, которые вы здесь размещаете. Я не очень опытный пользователь Интернета, а «Изюминку» мне подсказал мой сын и невестка. Я очень часто нахожу для себя здесь много нового. Ну, и тоже хочу принять участие в вашем конкурсе.
Такие трубочки были очень популярны много лет назад, когда в моде были специальные электровафельницы. Мои дети до сих пор очень любят, когда я готовлю им такой десерт. Особенно очень вкусно кушать такие трубочки с различными ягодами: клубникой, смородиной или вишней.
Еще один рецепт на наш конкурс "Ягода-малина" от Полины Осиповой:
"Прохладный дождливый вечер, свежий лёгкий ветерок, пробивающийся в
полуоткрытое окно, кружка горячего ароматного чая и кусочек совершенно
летнего, тающего во рту, торта.
Еще одна конкурсная работа от Любы Чаплыгиной: "Я испробовала сегодня новый пирог-десерт. Он очень сильно отличается от обычного пирога и дает необыкновенное ощущение. Сочетание кисленькой красной смородины и сладкой черной малины позволяет опробовать новое сочетание, а корж в его непривычном рассыпчатом (незакрепленном) состоянии дополняет неповторимый вкус. В изначальном рецепте верхним слоем является сухая смесь, но я оставила ягоды с сахаром."
Конкурсная работа Полины Осиповой:
"Летние дни рождения - обычно самые "вкусные" по сезону. Свежие сочные ягоды так и просятся на стол. Мой друг-именинник - не просто большой любитель шоколада и клубники, но также привереда и угодить ему непросто.
В раздумьях пролистывая кулинарную библию 1001 Food to die for Корби Каммера, мой взгляд упал на German Black Forest. С вишней. И несколькими ингридиентами с совершенно непонятными названиями, которые пришлось пробить по поисковику, чтобы понять что они из себя представляют. Не особо смущаясь, решила рискнуть и заменила всё, опираясь на свой вкус и предыдущий опыт. Результат оказался весьма и весьма успешным, несмотря на то, что от оригинального Черного Леса в продукте моих творений мало что осталось. :) Итак, привожу свой исправленный рецепт:
*Примечание 1 дюйм = 2.54 см
Если вы думаете, что Наталья Репина остановилась на торте "Мамина вишня" и вкуснейших пирожках, вы ошибаетесь!
еще одна конкурсная работа этой замечательной кулинарки - белковый бисквит с вишнями: "Вишни еще не все были использованы. В холодильнике я обнаружила белки. Я решила попробовать испечь белковый бисквит с вишнями. Получилось совсем неплохо."
Помните, вчера у нас была конкурсная работа от Натальи Репиной "Мамина вишня"? Сегодня у нас - продолжение: что еще вкусненького можно приготовить из вишни?
Например, пирожки: "Прошло два дня. Мой внук сегодня уезжал в Россию. В дорогу я ему испекла пирожки с вишнями."
Наш следующий конкурсный рецепт - от Натальи Репиной: "Привезла я с дачи ведро сочной и ароматной вишни сорта «Десертная». Вечером вынула из ягод косточки, засыпала сахаром и убрала в холодильник. Это было накануне дня рождения моей дочери.
Утром законсервировала 3 литровых банка вишен в собственном соку.
Читать дальше ...
А у нас снова конкурсный рецепт, от Анны Тимофеевой:
В летнюю жару обычно не хочется ничего сладкого или жирного, но, том не менее, гостей удивить чем-то необычным хочется всегда. Мне нравится этот торт тем, что в нем нет ни жирного крема, ни шоколада, есть только нежнейшее суфле, ароматный бисквит, освежающее желе и россыпь ягод, которые в процессе приготовления не теряют своей свежести!
