Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Кулинарная энциклопедия

Блины по-...

Блины по-...

Мы как-то привыкли к тому, что чаще всего на столе у нас появляются тонкие блинчики - самые привычные, самые обычные. Мы их любим и обожаем, но иногда надо и по сторонам смотреть, я считаю! Посмотрев как-то раз, я в наше меню плотно вписала марокканские блинчики Beghrir. Активно заглядываюсь на блины по-фински Pannukakku. Мечтаю, чтобы кто-нибудь как-нибудь победил мою лень, и я приготовила бы Хотто Кээки - блины по-японски. Да, забыла рассказать о еще одном варианте Dutch baby pancake - мы частенько экспериментируем с начинками, делаем и сладкие блины по этому рецепты, и несладкие (фрукты, сгущенка, сливки, карамель, шоколад, рыба, овощи и прочие фантазии).

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Запеченная баранья нога

Запеченная баранья нога

В превью этого блюда на сайте russianfood.com написано вот что:

"Это блюдо - открытие для тех, кто не знает, что баранью ножку размером около 3 кг можно запечь в домашних условиях. И оставить после этого идеально чистую духовку. "

Очень меня заинтересовал такой рецепт. Попробуем приготовить?

Читать дальше ...

Пирог «Звезда» к 23 февраля

Пирог «Звезда» к 23 февраля

Одна моя подруга говорит, что подарки мужчинам на 23 февраля - это инвестиция в 8 марта. Так это или нет, не знаю, наверное, у всех по-разному. Но на всякий случай присмотритесь к этому рецепту от arnusha: чем вам не подарок? Да еще и угощение отличное! Так что получается, два в одном. И готовится не то что просто, а очень-очень просто!

Читать дальше ...

Постная выпечка

Постная выпечка


Вот-вот начнется Великий Пост. Мне в такие периоды тяжелее всего отказаться от сладкой выпечки - просто невыносимо. И, понимая головой, что, раз это сложнее всего, по православным традициям нужно именно с этим и бороться, я наоборот отчаянно ищу способы удовлетворить собственную страсть к выпечке, обманывая себя постными рецептами. Ну, ведь и они для чего-то создавалась! Исходя из этого, к этому Посту я решила заранее собрать копилочку с рецептами постной выпечки.

Читать дальше ...

Грибной салат с ветчиной и яичными блинчиками

Очень простой, но достаточно необычный салатик.

Если вы устали от традиционного оливье, вам наскучил Цезарь, а на «Шубу» смотреть нет больше сил, пришла пора попробовать что-то новенькое. Этот рецепт сайта kastrulki.ru специально для вас.

Читать дальше ...

Баранина с простоквашей

Баранина с простоквашей

Как вы готовите баранину? Что значит - не готовите? Не умеете? Глупости, это вам только кажется! Ничего сложного там нет, честное слово! Вот этот рецепт Елены Кемарской - яркое тому подтверждение. Очень четкие и понятные инструкции помогут вам справиться с поставленной задачей просто шутя!

Читать дальше ...

Лавандовое печенье

Лавандовое печенье

Очень простой, но очень интересный рецепт. Весь секрет, как вы уже наверняка поняли, в цветах лаванды. Именно они создают "настроение" в этом печенье. После моего эксперимента с какао мне хочется попробовать что-нибудь еще. Поэтому я обязательно воспользуюсь этим рецептом сайта spoon.com.ua. Вы со мной?

Читать дальше ...

Мамахуана: укрощение духов сельвы

Мамахуана: укрощение духов сельвы

Материал взят из Кулинарного сообщества хороших людей:

Существуют блюда и напитки, которые притягивают забавные истории и делают тебя их участником. В этом случае пищевая ценность продукта даже отходит на второй план.

Такова Mamajuana или Damajuana - легендарная настойка, творение доминиканских знахарей, поставленное на поток. Это более чем демократичный напиток, столетия назад вышедший из народной медицины, и пьют который все слои населения.

Читать дальше ...

Восхитительное крем-брюле

Восхитительное крем-брюле

В крем-брюле я влюбилась заочно - посмотрев "Амели", не могла избавиться от преследовавшей меня картинки: главная героиня фильма изящно разбивает ложечкой карамельную корочку на нежном десерте... Влюбилась - и с тех пор маниакально пробую его во всех возможных кафешках. Более того, я даже научилась готовить его дома! Понятно, что ничего особо сложного нет, но для меня процесс создания крем-брюле сродни волшебству...

На определенном этапе готовить простое крем-брюле стало не интересно - и мне потребовались новые идеи. Личным фаворитом пока остается крем-брюле с лавандой - это нечто, должна я вам признаться! Необычно и вкусно получается крем-брюле с маракуйей. И очень, очень шелковисто, оригинально - с каштанами.

А как любите вы?

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

« Ноябрь 2017 »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
141516171819
20212223242526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"