О том, как вкусно и притягательно мороженое в жару, и рассказывать не стоит. А вот о том, как приготовить в домашних условиях самую «летнюю» разновидность этого ледяного лакомства – сорбет, – можно и поговорить, считает сайт Хороших новостей.
Об истории – с прохладцей...
Эти корзинки из миндального теста со сливочным кремом и грушами по рецепту Виты Волковой, автора кулинарного сайта vitacook.info, больше похожи на мягкий и легкий крем, чем на выпечку. Рассыпчатое тесто, нежнейшая начинка из сливок и, конечно же, сладкие груши...
Попробуйте обязательно!
Сайт Мой кулинарный дневник поделился с нами рецептом очень аппетитных отбивных:
"Для приготовления соуса к этим отбивным нужно использовать сладкий и не "злой" лук - я беру красный ялтинский или совсем белый салатный. А правильный лук - один из главных факторов, обеспечивающих успех этих отбивных. Вообще соус - основная "фишка" этого блюда - густой, вкусный, очень ароматный - это именно то, что нужно в сочетании с сочным мясом.
И ещё - не стоит пытаться использовать тонкие, маленькие отбивные. Нам тут нужны более толстые куски мяса (толщ. ок.3,5-4 см), тогда можно получить действительно великолепную корочку на отбивных, не пересушив их и сохранив сочность мяса. И еще стоит учесть, что при их приготовлении на кухне, скажем мягко, эээ...довольно дымно."
Вчера решила, что давно я не пекла сливовый перевертыш. Дошла до морозилки, открыла, поковырялась в истощившихся запасах и нашла... груши! Ароматные, сочные груши, замороженные дольками. Я иногда готовлю грушевый перевертыш, а в этот раз решила немного видоизменить рецепт. Не могу сказать, какой лучше, какой - хуже, оба обалденные. Первый - грушевый-грушевый. А сегодняшний вышел более сочным, зимним, сказочным. В общем, идите в магазин или морозилку, запасайтесь грушами и готовьтесь к тому, что, попробовав пирог, остановиться будет невозможно.
Рецепт сайта frenchcooking.ru
Сказать, что этот десерт вкусный – это не сказать ничего. Не смотря на то, что данный рецепт рассчитан на 16 порций, половину мы съели вдвоем за один присест. Правда встать из-за стола было очень тяжело, учтите, что десерт достаточно тяжелый, если переусердствовать с количеством.Секрет заварного крема прост - его надо медленно варить на маленьком огне, не позволяя ему кипеть, иначе он свернется.
Рецепт сайта frenchcooking.ru:
Груши я люблю намного больше яблок, а миндаль – один из самых любимых орехов, сочетание просто божественное, а пирог, как всегда красив и вкусен настолько, что будет изюминкой любого мероприятия, можете поражать гостей, только не переусердствуйте, а то зачастят к вашему столу.
Вот и закончились новогодние праздники…. Сколько же мы съели жирного, сладкого, мучного. Ужас! Все, увы, видно по талии. И вот сегодня я решительно взялась за очень вкусное, полезное и – главное! – низкокалорийное блюдо. Этот салат можно делать всю осень, зиму и весну, когда организму так не хватает «живых» витаминов. Продукты самые простые, салат не требует больших затрат времени и получается очень вкусным.
Телятина и груши - совершенное сочетание. Мясо пропитывает груши своим соком, груши отдают мясу свой аромат - получается великолепно. Рекомендуем к праздничному столу.
Рецепт с сайта Макарона
Я - тыквоголик, тыквоман и просто тыквенный фанат. Обожаю этот яркий, ароматный, вкусный овощ. Это - очередная моя находка, спасибо Кулинарным рецептам любящей жены: "Легкий рецептик, как в приготовлении, так и для фигуры. Обычно из тыквы делают суп с пряностями, а у меня и не суп, и не пюре в привычном понимании. Как я готовила, дочь не видела, как выкладывала и украшала, тоже пропустила, а на звук фотика прибежала. Надо было видеть с какой скоростью она доставала ложку и с каким видом стояла рядом пока я фотографировала. Честно думала, что я так нормально и не сделаю фотку, ребенок порывался съесть это немедленно, в принципе все так и произошло. Так что, милые мамы, еще один рецепт, который не просто вкусен, но и полезен, и не только детям."
