Это просто необыкновенно нежный торт! Шоколадные коржи, шоколадное же суфле, ореховая меренга... B все это пропитано ароматным кофейным кремом... Ох, прощай, талия! Потому что одним куском такого вот десерта по рецепту сайта Cook. Share. Smile. Записки с кухни
ну никак не обойтись! Не скажу, что процесс приготовления займет у вас мало времени, но рецепт того стот, поверьте!
Ох, это не кексы, а просто мечта: влажные, ароматные, с кусочками орехов, с легким вкусом кофе...
Ну, а крем из маскарпоне и шоколадная стружка сверху делают их просто восхитительными!
Спасибо сайту Мой кулинарный дневник за этот рецепт!
Чизкейки - замечательная альтернатива многослойным тортам. Мы уже публиковали достаточно много рецептов этого десерта: и с лимонным курдом, и японский, и даже шоколадный малиново-трюфельный... А вот с черносливом - таким мы вас еще не баловали! Поэтому с удовольствием исправляемся! И заодно напомним вам 3 обязательных условия, которые надо соблюдать, чтобы чизкейк получился нежным и воздушным...
Вариаций на тему этого популярного итальянского десерта - видимо-невидимо. Кто-то считает, что это очень плохо, потому что не выдерживается классическая рецептура, кто-то не обращает на это внимания... А мне кажется, что, взяв за основу идею, можно играться с ингредиентами сколько угодно. Главное, чтобы в итоге получилось вкусно. Думая также, посетительница нашего форума Prunella делится своей версией тирамису. Выглядит очень аппетитно, правда?
Рецепт сайта russianfood.com:
Легкий тирамису – рецепт действительно простой, и никаких премудростей в приготовлении. Все, что будет «готовиться»,- это кипящая вода. Конечно, это не классический рецепт тирамису – здесь нет маскарпоне, и ликера тоже нет (зато для детей в самый раз такой безалкогольный тирамису). Рецепт классический использует сырые яйца. Обойдемся и без них.
Но, при всей скромности, этот рецепт тирамису без яиц для десерта «на скорую руку» позволяет приготовить исключительно вкусное угощение!
У меня желе - это почему-то стойкая ассоциация с детством. И хотя в моем "счастливом и радостном" не было кофеного желе, все равно этот десерт каким-то загадочным образом связан с тем далеким периодом жизни.
Красота найдена в сообществе Опробованных и вкусных рецептов на каждый день.
Рецепт от Кутовой Ирины:
"Этот рецепт лучше всего подходит для замороженной вишни. Вишня быстро размораживается, отдаёт лишний сок и делается сладкой. Если использовать свежую вишню, то её можно класть в тесто без предварительной термообработки.
Кекс вышел очень вкусным - не слишком сладким; рассыпчатым, но не сухим; с лёгким ароматом кофе, с приятными вкраплениями кисловатых влажных вишен.
Половину кекса я пропитала оставшимся от вишен соком. Эта часть оказалась наиболее вкусной - сочной и ароматной."
Некоторые блюда я готова готовить только из-за их внешнего вида: десерт, который выглядит так умопомрачительно, просто не имеет права быть невкусным! Автор наткнулась на рецепт бланманже - желейного десерта из сливок - в какой-то дореволюционной кулинарной книге. Рецепт пришлось немного осовременить. И вот, что у нее получилось - кофейное бланманже. Можно сделать просто сливочное бланманже, шоколадное (с какао), миндальное... Вариантов много.
Сегодня кофе можно, без преувеличения, назвать самым популярным напитком в мире. Человечество в среднем ежегодно выпивает более четырёхсот миллиардов чашек. Кофе - второй по популярности и распространённости товар после нефти. Ведь кофе - не просто напиток, а напиток, в котором присутствует таинственный дух, приносящий неподдельное наслаждение. Арабские купцы уверяли, что те, кто пьют кофе, окажутся в раю.
Этот рецепт кофе от Любы Чаплыгиной не совсем простой и быстрый, но зато очень вкусный!
