Более пятисот лет назад альпийские пастухи подарили миру фондю (от fondre – плавить): пытаясь согреться холодными зимними ночами, они плавили в тяжелом котелке (какелоне) подсохший сыр, добавляя в получившийся сырный соус муку и немного вина. Постепенно эта традиция распространилась по всему миру, и теперь существует невероятное количество рецептов фондю.

Это вовсе не блюдо, которым перекусывают в одиночестве перед телевизором – стол с фондю объединяет самых близких друзей, а сам ритуал способствует долгим разговорам.

Классическое сырное, изысканное шоколадное, масляное, кофейное, ягодное, томатное – во всем мире огромное множество рецептов фондю. А мы хотим предложить вашему вниманию фондю с пивом, по рецепту Натальи Гребневой и сайта wmj.ru. Вкусноооо!

Читать дальше ...

Кто сказал, что из свеклы можно приготовить только борщ, шубу и винегрет? Было бы желание, немножко фантазии - и можно сотворить практически кулинарный шедевр!

Как, например, поступила наша форумчанка Lorchen, приготовив это удивительное блюдо для нашего кулинарного раунда, посвященного свекле, в рамках игры "Готовим вместе!".

Читать дальше ...

Материал сайта 1mag.com.ua

В современной Франции рождественские гулянья продолжаются целый месяц: им дают старт 6 декабря, в день Святого Николая, а финиш объявляют только 6 января, чтобы народ успел наесться вкусного.

В стране, которая задает тон всей мировой гастрономии, любой праздник начинается или заканчивается хорошим угощением, но на Рождество здесь приходится самое безудержное пиршество. Даже француженки становятся сладкоежками – вес съеденных ими за этот период десертов и конфет вчетверо превышает вес Эйфелевой башни!

Читать дальше ...

Что тут скажешь? Красотища и вкуснотища - творожное ванильно-изюмное суфле в окружении шоколадного наслаждения! Если хотите приятно удивить ваших домашних, да и себя немножко побаловать, рецепт творожного пирога от вам как раз пригодится! Тем более, что готовить его совсем несложно, вы справитесь!

Читать дальше ...

Этот рецепт сайта «Домашняя выпечка» - одна из вариаций на тему вишневого торта "Черный лес". Торт очень вкусный и прекрасно подходит к праздничному столу, но требует много времени в приготовлении. И начинка, и крем, и тесто делаются быстро, но шоколадный крем долго застывает, поэтому вам потребуется пара дней, чтобы "собрать" весь торт. Но результат стоит долгого ожидания, ведь в этом торте потрясающий сливочно-шоколадный крем сочетается с желированной вишневой начинкой.

Читать дальше ...

Вам обязательно понравится этот рецепт заливного пирога от «Готовим.ру» с начинкой из лисичек и картофеля. Почему заливного? Потому что тесто получается как жирная сметана – достаточно жидким, чтобы им залить начинку. Тесто готовят с добавлением творога и крахмала. Если оно получается слишком густым, добавьте немного молока.

Читать дальше ...

Автор рецепта – Оля-В.

Надеюсь, летом вы хорошо забили морозильник ягодами, чтобы лакомиться ими в несезон. Потому что как раз для этого пирога они подойдут идеально. В крайнем случае – бегите в магазин, там тоже продаются замороженные ягоды на любой вкус. И тогда у вас получится вот такое чудо!

Читать дальше ...

Если вам нужно быстро приготовить котлеты без мясорубки или просто нет желания сильно заморачиваться, то можно приготовить рубленные котлеты. Готовятся такие котлеты очень быстро, получаются нежными, сочными. Мясо для этих котлет подойдет любое, но особенно хорошо подойдет индюшачье или куриное филе. Спасибо «Банк рецептов» за идею!

Читать дальше ...

Рецепт сайта «Похудей-ка!»

Простые ингредиенты – яйцо, хлеб, сыр, а вот какую интересную закуску можно из них сотворить! Может, это не так быстро, если просто все смешать, но и получается очень оригинальное блюдо. Так что игра стоит свеч!

Читать дальше ...