Вчера у меня и дочки приключилось мега-безешное настроение: мы натворили дел из 8 (!!!) белков. Масштабы бедствия трудно представить - вы просто поверьте, духовка работала с раннего утра и до позднего вечера. Но я не об этом. Желтки-то остались не у дел. А душа противится такому безобразию! В общем, ищем интересные рецепты с желтками.
Лидером, конечно, является боттарга - кому-то же пришло в голову попробовать... завялить желтки! В то время как кто-то готовит экзотические десерты баваруа. Если хочется чего-то более земного, можно попробовать печенье на желтках - говорят, оно необыкновенное, рассыпчатое, яркое. Да, надо будет не забыть сделать майонез!
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
