Таджин - это блюдо, которое готовится в посуде, которая называется так же - таджин (внешне напоминает горшок, но на самом деле это керамическая сковорода с большой конусообразной крышкой). Рецептов таджина не меньше, чем рецептов нашего жаркого. Их готовят из баранины, говядины, курицы с финиками, курагой, черносливом, изюмом, инжиром, оливками или солеными лимонами. Сегодняшний наш рецепт от сайта tnuva.ru – с зелеными бобами и котлетами. Очень вкусно!
Признайтесь честно, вы ведь задавали себе вопрос: «Что бы такое вкусненькое съесть и при этом не поправиться, а похудеть?» Думаете, такое невозможно? Ошибаетесь! Можно питаться и вкусно, и полезно.
Вы не обращали внимания, насколько хорошо выглядят жители тех стран, в основе питания которых блюда из риса, овощей и морепродуктов? А что же вам может помешать составлять свое меню так, чтобы обед доставлял удовольствие, а организм не получал лишних калорий?
Ризотто с морепродуктами – блюдо, которое вам обязательно понравится.
Автор рецепта: Bon-Bon.
Это блюдо относится к болгарской кухне. В еде болгары консервативны м в их национальной кухне вряд ли можно встретить что-то экзотическое. Самое необычное блюдо – суп тартор из свежих огурцов и кислого молока. Звучит очень экстремально, но на вкус вполне приятно. Если вы не сторонник супов, то можно сделать и салат тартор.
Кто сказал, что макаронные изделия – это скучно, просто и очень обыденно?
Ничего подобного!
Чуть-чуть ваших усилий, да еще, пожалуй, немного сыра, грибов и белого вина, и ужин в итальянском стиле готов! Поверьте, ваши труды и эта идея сайта vserezepty.ru будут оценены по достоинству!
Рассольник – это тот суп, который готовится очень часто и, наверное, не является каким-то уникальным блюдом. Главное, что вкусно и достаточно просто. Но и в обычные первые блюда иногда хочется внести нотку разнообразия. Так что пробуем сегодня не просто рассольник, а с зеленым горошком. Вкуснотища!
Вечером, среди недели, после работы, злая, уставшая, голодная… и мучающаяся вопросом: что сегодня будет на ужин? Мне хочется быстро, мужу – вкусно, а дочке – чтобы еще и красиво… Спасло меня филе морского языка и рецепт koka, который отвечал всем требованиям. Так что рекомендую!
Это блюдо относится к греческой кухне. Готовить его можно и как закуску, и как основное блюдо.
Псарокефтедес в оригинале готовится из рыбы-меч, однако в наших широтах для приготовления используется форель. Менее вкусным это блюдо от этого не становится. Мы же приводим классический рецепт, который вы можете откорректировать по своему желанию.
Мы рады предоставить вашему вниманию еще один рецепт для нашего Новогодне-Рождественского конкурса.
В нашей семье традиционное блюдо на Новый Год и Рождество – это заливной язык. По классическому рецепту готовят обычно говяжий язык, но, учитывая, что свиной почти в 2 раза дешевле, вот уже несколько лет я готовлю заливное из свиного языка. Он получается таким же вкусным, сочным и мягким, к тому же варится гораздо меньше времени.
Вы уже решили, что этакое и грандиозное будет у вас на праздничном столе? Гусь - традиционно рождественское, ну или новогоднее, блюдо. Гусиное мясо – очень жирное, поэтому его лучше фаршировать (яблоками, овощами, гречкой, оркехами, грибами): начинка пропитывается жиром и становится особенно вкусной и ароматной. Вообще, приготовление гуся - это целая наука. Я, конечно, не буду говорить, что кто-то посвящает этому лучшие годы своей жизни, но не ошибусь, если скажу, что у многих прожженных кулинаров есть свои секреты запекания гуся. Представляем вам рецепт рождественского гуся с яблоками от receptoman.
